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Sep 1st 2013, 02:45, by djwolf

作者djwolf (djwolf)

站內Food

標題[食記] 台北古亭 深夜裡的法式手工甜點

時間Sun Sep 1 02:45:32 2013

餐廳名稱：深夜裡的法式手工甜點 消費時間：2013年8月28日 地址：台北市羅斯福路二段174巷與南昌路口 營業時間：＊傍晚場：18:30~19:00(每週三暫停) ＊深夜場：23:15~23:45(每週三為23:30~24:00) 每人平均價位：330元↑ 可否刷卡：否 有無包廂：無包廂、無座位，外帶 推薦菜色：超厚生巧克力塔、黑醋栗塔 圖文網誌好讀版：http://dj791031.pixnet.net/blog/post/38224001 之前常常在古亭捷運站 2號出口外面，看到許多排隊的人潮 今天看到電視上撥出後才知道，原來是排隊買【深夜裡的法式手工甜點】 每天賣的蛋糕種類跟狀況都要 Follow它FB粉絲團更新 而且，販賣的時間只有晚上18:30～19:00跟半夜23:15～23:45兩個時段而已！ 當晚十一點，屁屁就二話不說，和閃光殺去買來吃吃看囉～～ 當晚排隊的人潮，就算到了半夜，依然許多人陸陸續續來買 屁屁這次拿到的是十二號（當天大約十六組客人前來） 排隊處，深夜排隊的地點就是在這棟大樓門旁 老闆會下來發號碼牌給大家 時間到後，一次開放約五組客人上二樓選購 二樓一處套房內（估計是烘培+工作室？）進去後會有一張桌子 桌子上放有MENU跟價錢，老闆會在後面冰櫃中拿出蛋糕 包裝挺簡單的 包裝盒有不同顏色，今天是拿到紅色的 這就是今天的戰利品【生巧克力塔】跟【黑醋栗塔】 【生巧克力塔】十吋(1/4) 330元 這就是生巧克力塔 巧克力本身是苦甜巧克力，比例調得很順口，口味不會甜膩 （感覺像65%左右的巧克力的樣子...我猜啦） 微微的苦味襯出巧克力本身濃醇的香味，有種成熟的味道 派皮本身很厚實，不是非常crispy的脆口感 卻也不至於過硬 沒有濃到令屁屁不舒服的奶香味 但酥香又厚實的塔皮在味覺上一點都不遜色，和巧克力餡搭配得並不差 一口又一口的吃著，今天先只吃1/8份就好～～ 【黑醋栗塔】十吋(1/4) 360元 黑醋栗塔買之前，老闆rick還特別提醒感口會比較酸 但本身吃起來口感酸甜，並沒有想像中過酸 餡內的黑醋栗用的很新鮮 酸甜的滋味配上果香搭起來十分爽口 很適合夏天，配一杯水果茶一起食用～ 黑醋栗含有非常豐富的維生素C、礦物質、花青素 也有非常好的抗氧化效果，吃起來對身體非常健康喔！ （黑醋栗塔的塔皮） 【個人感想】 【深夜裡的法式手工甜點】的各種蛋糕塔 用料新鮮，做工細緻，是屁屁喜歡的味道 雖然一次至少得買10吋的1/4片（其實這樣一片很大） 但若和朋友結伴一起來買，可以享用更多口味 回家後切一切大家分著吃，絕對可以滿足喜愛甜食的朋友 (*￣?￣)／ 很多人說這家【深夜裡的法式手工甜點】太貴 在屁屁今天食用後，覺得基本上價格還算公道 雖然扣除發票、店面等等因素，是省掉不少成本 但，同樣口味等級的蛋糕在店面中 通常10吋的1/16為一片會賣到100～120元 比較起來的話就相去不遠了～～ 若純粹就價格而論，平時沒有閒錢的朋友們 可能這家店就略顯奢侈了吧XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.172.189 ※ 編輯: djwolf 來自: 1.171.172.189 (09/01 02:46)

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