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【綜合報導】貓屎咖啡是全球第二貴咖啡豆,1公斤賣300英鎊,約1萬4台幣,為了製作這昂貴的貓屎咖啡,印尼和菲律賓農民將麝香貓關在狹小又髒的牢籠內,作為生財工具。
野生麝香貓以成熟的咖啡果實為食物,消化系統把咖啡果實的果肉消化掉,把堅硬的咖啡豆隨糞便排出體外,但咖啡豆經胃液發酵後,破壞蛋白質,產生短肽和更多的自由胺基酸,咖啡的苦澀味會降低,農民把咖啡豆清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
印尼農民聲稱出口的貓屎咖啡全是來自野生麝香貓,但愛護動物組織PETA偷拍到的片段顯示麝香貓是人工飼養,牠們被困在狹小骯髒的籠內,侷促不安地踱步、轉身及搖頭,又不停被餵食咖啡果實,由於貓咪無法自由活動,健康惡化,最後還因太沉悶而出現精神問題。
農民最初矢口否認虐養麝香貓,但當看到片段就改口,強調那是用來研究麝香貓的行為,沒有欺騙消費者。
麝香貓疑遭虐養。影片截圖
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