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7月底，新加坡第一大英文報《海峽時報》，以半版報導台勞赴星工作，主角是18歲的雅茹，她第一次出國，就是去端盤子。不只她，還有多位年輕人陸續離台赴星，這是個案，或是「台勞時代」的序曲？

商業周刊1343期封面故事（攝影：張家毓）

7月底，新加坡第一大英文報《海峽時報》，以半版報導台灣人赴星工作，內文寫著：「台灣年輕人願意到星國工作，是因為毫無生氣的經濟。」當地中文報《聯合晚報》也以「外勞配額政策收緊，餐飲業聘台灣人…」為標題。台灣人，被認為是「外勞」的一員。

儘管標題與內容頗刺眼，但從客觀資料來看，台灣人流向新加坡，卻是不可擋的趨勢。亞洲跨國人力資源公司博禹發表的「2013年人才報告」指出，新加坡是台灣人出國第二選擇，勝過香港、北美。

報導也附了照片。主角是18歲的陳雅茹，開平餐飲學校應屆畢業生，第一次出國就是去「做工」，她與新加坡雇主簽了兩年契約，一樣的暑假、一樣的18歲、一樣是出國，有人到歐美留學、念書，她卻選擇到新加坡當基層勞工。

當地計程車司機給我們上了一課：「不管白領或藍領，上班一律稱『做工』。這個詞沒有職位高下的問題。」

媽媽贊成孩子給別人教
「台灣薪水凍漲，不出去，機會在哪？」

場景轉回到4月的開平實習餐廳，6家新加坡餐飲企業，首度攜手來台徵人。包括在4個國家展店的上市公司同樂集團；被稱為「蟹王」、明年打算上市的珍寶集團；以及有近30年歷史的糕餅店松園餅之屋等。

陳雅茹成為珍寶第一位台灣員工，也是6家新加坡企業集體徵才，第一位成行者；更是全班同學中，第一位出國工作者。珍寶共錄取14人，另13人均因父母擔心照顧不到、學生擔心人生地不熟，以及兵役問題，暫難成行。

「國外歷練，總比在家當米蟲好。現在放手，說不定以後更感激我。」雅茹的媽媽一邊幫忙收行李、一邊說著：「雅茹從小脾氣不好，孩子要給別人教。」

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