進擊的巨人14, 進擊的巨人線上看, 進擊的巨人漫畫, 進擊的巨人遊戲, 進擊的巨人 動畫, 進擊的巨人 線上漫畫, 進擊的巨人14線上看, 進擊的巨人13, 進擊的巨人 h, 進擊的巨人op

Aug 13th 2014, 18:23, by qazqqaazz

作者qazqqaazz (笨到底了)

看板Food

標題Fw: [食記] 屏東-順億鮪魚、大將日本料理、阿信海鮮

時間Wed Aug 13 18:23:48 2014

※ [本文轉錄自 PingTung 看板 #1Jwpo43h ] 作者: qazqqaazz (笨到底了) 看板: PingTung 標題: [食記] 屏東-順億鮪魚、大將日本料理、阿信海鮮 時間: Wed Aug 13 18:22:55 2014 因為怕一次發一篇太多文章，所以一次就三家一起分享囉XDDD（其實懶得一直發文） 部落格心得：http://red11115.pixnet.net/blog/post/41253436 ＝＝＝＝＝以下複製文字＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 餐廳名稱：順億鮪魚生魚片‧壽司專賣店(屏東自由店) 消費時間：2014/7 地址：屏東市自由路439號(自由路與中華路交叉口) 電話：08-7380696 每人平均價位：120元左右 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：鮪魚類＋鮪魚生魚片，其他都不推薦 官方網站：www.soonyi.com.tw 心得開始～～～ 一開始看到格友K大及PTT屏東版的E大PO文（人名都有部落格連結）， 七月初就找我爸去吃（我媽開幕時候就先去嘗鮮還說不錯呢～） 先來環境外觀 DSC_5340.JPG DSC_5341.JPG DSC_5343.JPG 環境整體很乾淨也很舒適！！！ 屏東其實消費力挺強的，我們入坐後，不久整個就爆滿了 以下是目錄一連發 DSC_5333.JPG DSC_5334.JPG DSC_5336.JPG DSC_5337.JPG DSC_5338.JPG DSC_5339.JPG 話雖標榜鮪魚專賣，我們竟然沒有點到生魚片耶XDD（而且兩位都有推薦鮪魚生魚片） 其實我想吃丼飯（海鮮蓋飯）的說 我就點了「半熟鮪丼」、我爸點了「米克斯壽司」、「考鮪魚下巴」、「鮪魚味噌湯」 DSC_5344.JPG DSC_5345.JPG DSC_5346.JPG DSC_5347.JPG DSC_5348.JPG DSC_5349.JPG DSC_5350.JPG DSC_5351.JPG 首先先評論一下味噌湯，其實還不錯，裡面也有兩三塊鮪魚，不過鮪魚是有帶骨的， 所以魚肉算佔魚塊的1/3 而且30元又可以一直續湯（續湯自己盛，無魚肉）算是CP值報高的了。 再來烤鮪魚下巴，這道是看魚下巴重量再算多少錢（1g:1元）， 看最後一張圖，其實我把它拍小了，事實上它很大 我記得大概400多元左右，這道可以吃到超多鮪魚的，吃到我真的很想打包走。 店裡有提供茶包，可以沖泡爽口一下鮪魚油膩的感覺， 我覺得「爭鮮」的茶包味道比較夠比較好喝（圖片已經是熱水泡了5分鐘後了） 哇撒逼，就跟一般日式餐廳會提供的綠色的芥末醬一樣，不是現磨的那種（成本貴） 重點來了～～～ 我跟我爸的丼飯＋握壽司！！！ 我一點都不推薦，不知道是當天的問題還是後期變了... 感覺就是先捏好、盛好，冰（放）著等候客人點餐後直接送到。 這樣很快速方便（真的這兩樣超級快就送到了）， 但是飯的口感整個就是濕濕軟軟又冰冰的，不太像是握壽司應該要有的粒粒分明的飯。 圖片看起來令人食指大動，但是一端上桌，高麗菜絲下的飯不多， 丼飯蝦子好乾憋（很像冰了一下的感覺），魚肉其實還OK吃。 推薦的部份就是窗明几淨＋服務人員態度不錯，餐點的部份就味噌湯跟鮪魚類就好了！！ （米飯類就看有沒有改進囉） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 餐廳名稱：大將日本料理 消費時間：2014/7 地址：屏東縣屏東市信義路143號（屏東水利會大樓） 電話：08-7327537 每人平均價位：200元左右 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：梅子番茄，握壽司，豆腐...等 官方網站：www.dah-jiang.com.tw/ 由於我弟當兵新訓放假，我爸就帶全家吃好料的，還有二訪是我弟的女朋友來， 所以大將的心得以七月底兩次為主，一次為坐吧台給師傅自由搭配，另一次為包廂點菜 首先吧台的心得 DSC_5718.JPG DSC_5719.JPG 每人都有一疊小菜 DSC_5722.JPG DSC_5759.JPG DSC_5760.JPG 首先是我每次必吃的梅子番茄（番茄梅子？） DSC_5751.JPG 大番茄已經是脫皮的下面撲了一些紫蘇葉，喜歡吃帶有梅子酸酸甜甜的開胃菜， 可以點這道 DSC_5753.JPG 再來不知道的什麼的生魚片（半圓形的的魚肉有烤過表層） 這個似乎是炙燒過的鰻魚類，很好吃，裡面有包一點飯 DSC_5754.JPG 鮪魚塊似乎有蜜汁調味過，吃的時候搭配著洋蔥吃很爽口，但是吃久會有點油膩 DSC_5755.JPG DSC_5756.JPG 魚肉上面是紫蘇葉 DSC_5757.JPG 這個炸蝦，全部都可以吃，只是要搭配旁邊的沾醬，我比較喜歡下面的洋芋泥 DSC_5758.JPG 就鮪魚味噌湯囉 DSC_5761.JPG 海膽 DSC_5762.JPG DSC_5763.JPG 飯後甜點＋水果 其實當天下午有吃下午茶了，所以我本人的份量就到此～～ PART 2，包廂開始 以下是菜單可以速速看過 DSC_5723.JPG DSC_5724.JPG DSC_5727.JPG DSC_5729.JPG DSC_5731.JPG DSC_5732.JPG DSC_5733.JPG DSC_5734.JPG DSC_5735.JPG DSC_5736.JPG DSC_5737.JPG DSC_5738.JPG DSC_5740.JPG DSC_5742.JPG DSC_5743.JPG DSC_5744.JPG DSC_5745.JPG DSC_5746.JPG DSC_5747.JPG DSC_5748.JPG DSC_5749.JPG DSC_5750.JPG 包廂一角（抱歉吃完才拍） 入內要脫鞋，腳放在類似炕內（小丸子家不是下面放火爐那種～～） DSC_5826.JPG 包廂點餐的方式都是一盤一盤的方式（像是合菜），由於客人不太喜歡生食， 所以沒有點什麼生食 1407333336883.jpg DSC_5825.JPG DSC_5827.JPG DSC_5828.JPG DSC_5829.JPG DSC_5830.JPG DSC_5831.JPG 1407333330319.jpg 1407333331535.jpg 1407333332847.jpg 1407333334226.jpg 我家習慣有野蓮就會點野蓮，野蓮吃起來脆脆的，我很喜歡， 通常料理方式都是加樹子拌炒 之後是蝦握手捲 好吃，沒什麼可挑剔的 再來烤鰻魚，這道我也超級愛，尤其是旁邊的開胃梅子（我真的很愛梅子～～） 生魚片，我倒沒有覺得特好吃～～～表現正常的一道料理 炸雞塊＋烤魚下巴，這兩道對我來說有點油，吃少量還可以接受，不過雞塊有醃製過， 挺入味的～ 蒜頭蛤蠣（拉阿）湯，它的份量很大碗，蒜頭顆粒比較大顆，跟燿壽司相較下， 燿壽司比較小碗但是蒜頭煮的很軟爛，味道比較濃郁好喝。 握壽司！！！真的很好吃啊～～～不過價格來說CP值不高，最好吃就是那個豆腐了！！！ 外面酥酥的，裡頭超級綿密，應該是當晚我最愛的一道菜了吧～～ 大將從我小學吃到現在也20幾年了啊～表現上我覺得算是維持一定水平吧， 沒有進步的感覺～～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 餐廳名稱：阿信活海鮮（產） 消費時間：2014/6 地址：屏東市民族路403-2號（和平路與民族路交叉口） 電話：08-7655117、08-765-1018 每人平均價位：200元左右 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：斑節蝦、象拔蚌粥 又是！！！溫修低要去當兵，所以前一晚，我全家又去吃好料的 阿信也開很久了，我爸還沒吃其他日本料理（花見、燿壽司） 以前大部分都帶客戶來這家吃（在屏東的話） 阿信比較不太像傳統的日式料理，比較偏台日混合的創意料理， 我家都沒在看菜單的，通常由我爸都隨意點（溫啊拔作食品類，比較懂食物） DSC_4961.JPG 一開始就是生魚片端上桌 DSC_4967.JPG 能吃的範圍就是魚肉＋花枝，其他都裝飾用 生魚片我覺得這間的最好吃～～～花枝切的那麼漂亮...還是被我一口塞入（很鮮甜） DSC_4962.JPG DSC_4963.JPG DSC_4965.JPG DSC_4966.JPG 吃海產店必點的炒西施舌（？）很下飯的一道菜， 而且沒有都是空殼（去東港炒一盤大概空殼佔1/3） 風螺，我覺得還好，本來就不是很尬意吃了（燒酒螺倒是很愛） DSC_4964.JPG 又是野蓮 DSC_4968.JPG 斑節蝦超級棒的！！！蝦肉口感比較扎實，而且可以吃比較多口一點（大尾） 烤魚 DSC_4969.JPG 我爸最愛的象拔蚌粥（但是我吐槽一下，根本就是飯湯～～）很好吃～ DSC_4970.JPG DSC_4971.JPG 這個奇怪的不明物就是象拔蚌切塊後～～ DSC_4978.JPG DSC_4979.JPG 象拔蚌長這樣(很有特色的軟體動物門～的貝類) 589316_0 以下就是炒青菜類 DSC_4980.JPG DSC_4981.JPG DSC_4982.JPG 最後一道是招待的炒客家花椰菜乾，沒有以前我吃的菜味酸、菜肉乾， 這道炒的很爽口耶，而且花椰菜不會乾乾的感覺，我很喜歡～～ 大概就這樣，我已經詞窮了～～ 阿信還有其他特色創意料理，不過我不是找不道照片就是忘記拍了～年代久遠啊 我其實蠻喜歡阿信這間店，海鮮挺新鮮的，料理手法有創意，味道也很不錯， 提供大家作參考囉。 其他部落格的更詳細的店家歷史料理介紹請點這 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.58.34 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1407925380.A.0EB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: qazqqaazz (118.233.58.34), 08/13/2014 18:23:48

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.