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[食記] 新北三芝溫州大餛飩

Mar 13th 2015, 11:58, by anliway

作者anliway (Anli)

看板Food

標題[食記] 新北三芝溫州大餛飩

時間Fri Mar 13 11:58:38 2015

餐廳名稱：溫州大餛飩消費時間：2015年/3月地址 :新北市三芝區中正路一段42號電話：02-2636-0790 營業時間：未知每人平均價位：約$20~$150 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：紅油炒手、熱炒類圖文版好讀網誌 http://blog.yam.com/anliway/article/87081167 這次來三芝，在地的阿姨帶我們到這間當地人常去吃的小餐館-溫州大餛飩! 可以幾個人來吃個小吃，另外還有熱炒可以點呢!真的滿特別的，一般看到的都只有小菜能點而已。餐館位置在三芝郵局附近而已。阿姨已經提前幫我們點好菜了，就等我們上桌。:) 需要冷藏的食材都放在冷藏室給顧客點取菜單很有特色，都是店家自己寫的陽明山箭筍酸菜剛好有剛出產的箭筍(產期只有一個月)，當然要嘗鮮看看。住在南部的我們實在很難嘗到呢! 這是我第一次吃，酸菜跟箭筍超搭，酸味可以帶出箭筍的鮮甜味。店家把酸菜箭筍先煮好放著，點了再熱來吃，所以可以很快就上桌，又很入味。虱目魚肚醃製的非常入味，下面簡單的用九層塔做底層的搭配。好吃! 後來發現是直接煮好後下去泡滷汁的，難怪這麼入味四季大腸又是四季大腸，之前168餐廳才吃過，這邊真的是很有特色的一道料理呢! 這邊的大腸與168海鮮餐廳比較起來煮得比較Q彈，容易入口。 168餐廳 (食記http://blog.yam.com/anliway/article/87028413)的比較有嚼勁，要嚼比較多下。炒龍鬚菜炒得很清脆，好吃! 沙茶羊肉這個要推薦一下，沙茶醬是店家採用帝一火鍋的自製沙茶的喔!沙茶不油膩，羊肉也炒的很嫩，喜歡這樣的搭配，非常好吃。帝一火鍋自製沙茶還有販售沙茶醬呢! 飯是自由添取的，但是菜都吃完了，覺得還吃不夠。又多點了餛飩湯跟紅油炒手溫州大餛飩湯鮮肉餛飩吃起來很鮮美，加了白菜與海苔在上面。冷天下吃很溫暖，三芝的冷天的天氣最適合吃熱湯了。紅油炒手喜歡這道，加了辣油與醬油，與些許海苔跟蔥花。鹹辣的過癮後來吃完要走的時候，才發現店家有自製黃金泡菜，這次沒吃到真可惜:(，聽說很好吃! 放在冷藏櫃裡，黃澄澄的好想吃看看。當然也可以買店家的自製泡菜喔!有在販售! 簡單的小餐館，介紹給大家囉! 感謝大家的收看~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.187.107 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1426219121.A.506.html

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