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Jan 5th 2015, 22:32, by yucon

作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)

看板Food

標題[食記] 台北 JOH 日式創意居酒屋

時間Mon Jan 5 22:32:28 2015

餐廳名稱：JOH 日式創意居酒屋 消費時間：2014年/12月\ 電話：02-27417053 地址：台北市大安區大安路一段19巷3號 營業時間：11:30~14:30 17:00~24:00 Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/3330 自己寫文章通常很喜歡的店會寫最快，然後覺得還OK的就有時間慢慢寫，如果石沉大海的 店那就謝謝不聯絡，不過如果遇到大雷店，有時候也會寫很快。只是第一次寫文章的心態 ，是希望一家店生意變好，不會讓自己以後吃不到。 JOH 日式創意居酒屋，位在市民大道與大安路交叉的巷子內，同巷子內還有樂樂咖啡二店 ，在2014年8月開幕，前陣子有到樂樂喝咖啡時就注意到這家店，不過門面實在不突出， 再加上沒有看到食記，當時就覺得這家店可能開不久。 不過前陣子聽到友人提起這家店，食物部分得到蠻高的評價，於是一群朋友前來用餐，至 於會希望這家店繼續開下去，除了東西好吃外，兩次過來用餐發現到生意似乎是沒有很好 ，而且目前網路上看到的食記，也都有提到這一點，所以真得希望我還有繼續來訪的機會 。 menu，JOH的主廚是位日本人，雖然店名中文取名為日式創意居酒屋，料理的創意是不錯 ，不過感覺用居酒屋就覺得怪怪的，感覺就比較偏向和洋式食堂。 定食套餐附的小菜，牛蒡絲、小黃瓜、韓式泡菜，喜歡左邊的韓式泡菜，辣度非常夠而且 開胃，小菜的部分是可以一直續的。 小沙拉，定食升級套餐的小沙拉。生菜新鮮好吃。 烤雞肉蔥鹽定食，調味醬另外可選青唐味噌，雞肉的部分非常的軟嫩，所有的雞肉料理都 是如此，調味不會太重，蠻特別的。另外白飯的部分是使用日本米，就是好吃。 和牛漢堡排定食佐和風醬，佐醬的部分有紅、白醬，使用澳洲和牛製成的漢堡，切開的斷 面還帶有肉汁，肉質非常軟嫩，也是很不錯的選擇。 炸雞排和牛漢堡定食，如果怕吃漢堡排不會飽的，可以點這個，份量一整個多。 和牛肉餅定食，當天最喜歡的就這個，外皮軟脆不帶有多餘的油份，和牛碎肉鬆軟帶有牛 肉甜味，搭配醬汁吃起來更棒。 雞蛋捲，製作時間比較長，所以當天等待比較久，味道偏甜，多汁好吃。 烤雞肉串，可以選擇調味，雞肉的部分一樣是鮮嫩好吃，不同的調味下各有特色。 升級套餐冰淇淋，冰淇淋品牌是莫凡彼，黑醋栗雪酪酸酸的好吃。 二訪點的綜合炸物定食，分別是雞塊、可樂餅、雞排，炸物的部分都好吃，只是覺得份量 好多，不過二訪時的白飯似乎煮得偏溼。 明太子雞肉白醬烏龍湯麵，明太子、雞肉給得分量都很多，麵條我喜歡再硬一點。 吃了這麼多樣，整體來說味道都相當不錯，而且去過的友人也都再訪多次，希望多多加油 呀！生意要變好。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.65.59 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420468352.A.C1E.html

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