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餐廳名稱：My Plate輕食樂活餐廳 消費時間：2014/12 地址：桃園市中正路1125號6樓(國泰世華大樓6樓，桃園市藝文展演中心旁) 電話：03-3465222 營業時間：1100～1400；1630～2100(周日公休) 每人平均價位：單點式，$50~$550(內用酌收10%服務費) 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：青醬雞肉燉飯、泡菜豆腐鍋、德國手工香腸、附餐的歐風麵包XD 官網：https://www.facebook.com/myplate.com.tw 網誌無音樂圖文好讀版：http://mifea2000.pixnet.net/blog/post/402108922 （內有痞客邦內嵌廣告不喜勿入喔） 藝文特區的朋友們又有好口福啦~ 在藝文展演中心旁最近新開了一家健康美味風格又可愛的新餐廳 (Menu上的動物圖其實是餐廳的其中一面牆喔~兔子超cute!!!) 我和高中好姐妹每個人生日都會相約聚餐慶生 由壽星請客眾人獻禮的優良傳統...嘿嘿又有好料吃惹 這次我們選擇了高中同學開的餐廳~My Plate輕食樂活餐廳 一直以來都非常佩服她 除了高中時期就展現過人藝術細胞(高中時的畫作曾入選法國五月沙龍展) 大學獨自在國外求學開拓視野 對於生活品質相當堅持的她 意外催生出這家溫馨又健康美味的餐廳～ （圖） 看看那牆上的畫可都出自她手喔!! （圖） 餐前的檸檬水 桌上那盆是真的小仙人掌盆栽~ 一黑一白兩隻鳥是胡椒和鹽罐!有趣吧! （圖） 你以為餐廳掛個健康兩字就只能吃素嗎? NO! 在這裡有多種的西式餐點可供選擇 我覺得最棒的是這裡餐點的食材品質 因為老闆娘自己家人平常就在這裡吃飯 所以對於衛生以及用料都非常講究 使用成本高但健康的冷壓橄欖油 因為剛好有認識的朋友 才進貨到完全不打生長激素 而且每隻雞都在吃好睡好又有音樂聽的環境下產的大武山牧場雞蛋 (當他們的雞也太幸福了吧!!!我也要去當(誤)) 水的部分都是使用過濾器濾淨的水 連食材都用這種水來清洗的!!(光想就覺得超傷本啊...我在家煮飯都沒這麼搞剛...) 完全就是用自己和家人也敢下肚的高標準在做餐點 根本不用擔心食安的問題...因為老闆娘自己也非常在意! (圖) 這是店裡的Menu~ 在Menu的封面就先和我們解釋什麼是My Plate? 從英文直接解釋是我的餐盤 這要喚起大家國小健康教育的回憶了~推行已久的飲食金字塔觀念 就是耳熟能詳的每日應攝取六大類食物 但從2011年開始美國農業部推出了My Plate新飲食概念 將一個餐盤分四大區塊~ 分別是紅色的水果、綠色的蔬菜、橘色的穀類及紫色的蛋白質 盤外加一個藍色乳製品 老闆娘希望藉由這個新飲食指南來設計出符合健康原則的餐點 因為不加味精所以味道偏清淡些 但其實我覺得恰到好處說 桌上的調味罐也可以自行斟酌 我非常認同「要吃食物的原味」 而不是讓自己的味蕾被廉價又傷身的香精征服 我自己在家做菜也是水煮多過於油炒呢! (圖) 點主餐類都會附湯和歐風麵包 但這天剛好湯賣完了~所以換成優格水果盅(單點$80)給我們 優格是他們自己做的 裡面有豐富的當季水果 我記得有紫色火龍果跟蘋果丁 上方灑了香甜穀片 第一次吃優格灑穀片很特別 後面那個被柔焦的就是歐風麵包啦XDDDD 麵包超好吃啊!!忘記問有沒有單獨在賣的呀?? 散發淡淡香氣口感非常好 很有嚼勁不會很乾 也不是會消風的小空虛餐包 雖然沒有像外面西餐廳餐前麵包提供奶油沾抹但也是很不錯吃囉! (圖) 厲害的煙燻鮭魚沙拉$280 煙燻鮭魚是本小姐的熱愛美食啊~~~~ 姐妹太有默契點這道主廚沙拉了 生菜使用光譜蔬菜鮮甜清脆 加上玉米筍、小黃瓜、紅洋蔥及醃漬橄欖等 淋上油醋醬 旁邊還放了一小碟水果丁 這道我很喜歡~讚 (圖) 桌上那碟泡菜豆腐鍋的小菜 有毛豆和綠色辣椒 聽說綠色辣椒不辣...但我還是沒吃 倒是吃了不少毛豆 很入味 我喜歡黑胡椒粒(超愛咬黑胡椒粒的怪咖女子) (圖) 隱藏版料理--泡菜豆腐鍋!!(因為沒在menu上而且付錢的是壽星所以不知道多少錢:P) 這是12月剛推出的個人新鍋物 據說相當受歡迎 天氣最近變冷吃小火鍋好幸福 主打無油無負擔 料多又豐富 老闆娘覺得火鍋料不健康所以沒有添加 但裡面有滿滿的蔬菜、豆腐和菇類 然後有牛肉和豬肉可選擇 我們各點一鍋 也有白飯和冬粉作為副食選擇 白飯上面有灑黑芝麻粒 泡菜有點小辣很下飯(我不太會吃辣這道對我來說很OK) 豆腐也相當軟嫩 吃火鍋一般我都不喝湯 因為外面的火鍋會加一些火鍋料所以湯是最毒的 不過這裡的鍋沒加有的沒的 一切天然新鮮所以我喝了不少湯!真的很清甜~蔬菜和一點點辣味 (圖) 青醬雞肉燉飯$280 這道我也超喜歡!!!推薦大家嚐嚐!!! 青醬是他們自己手工用羅勒葉去打的 雖然顏色可能不像外面賣的現成的那麼綠 但我覺得真的很好吃啊!!! 裡面有磨菇和玉米筍以及水煮雞肉 米芯也燉煮得恰到好處 不會太軟爛 (圖) 德國手工香腸$350 香腸是手工灌製的 煙燻香氣濃厚 不像台灣傳統香腸是有很多白白的肥絞肉 德國香腸就相當扎實 還可以沾著黃芥末醬吃喔 而且我發現主餐就是設計一份My Plate飲食標準的配菜比例耶!! 旁邊有芝麻飯糰以及水煮蛋和一碟水果丁 這盤的生菜灑的是Cheese粉我超愛 其實我們還有點兩款飲料 香蕉牛奶($100)和火龍果香蘋汁($120) 完全不加一滴水的純然風味 但因為太開心跑去跟動物拍照就忘了拍飲料XDD 跟動物拍照?哪尼? OK~還記得我一開始放的那張menu有三隻可愛小動物嗎~~ (圖) 這時就覺得老闆娘超有創意的啦 這面牆前面有座位 只要坐在椅子上就可以和這些動物們合體XDD 就像這樣 (圖)(圖) 這是兔子系列~~超可愛啦!!(請忽略我圓滾滾的飽肚...) (圖)(圖) 天啊我穿綠色根本就鹿精的化身吧 (圖) 鹿先生很潮還戴耳環 (圖) 熊先生在吃帕尼尼三明治~不知是什麼口味的呢? (圖) 哈哈Evelyn和熊頭融為一體 熊耳也好可愛喔~~ (圖) 哈哈哈很有事假裝要拿畫筆 老闆娘說其實這面牆還沒畫完啦~ 呼~又打完一篇難得的食記啦哈哈哈哈 看到同學能擁有自己的一間餐廳 而且堅持健康不因想多賺錢就用些劣質食材 完全是良心事業來著啊值得大推薦!! 大家如果有空到藝文特區不妨到這間餐廳找一份屬於自己的My Plate吧~ -- 。Life of Vanessa Rose。 http://mifea2000.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.48.109※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418561181.A.9EA.html ※ 編輯: mifea (118.169.48.109), 12/14/2014 20:52:06

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