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Aug 14th 2014, 18:34, by yujhe

作者yujhe (魚哲)

看板Kaohsiung

標題[食記] 高雄鹽埕，二女兒主廚的杏阿囉哈滷味。

時間Thu Aug 14 18:34:45 2014

餐廳名稱：杏阿囉哈滷味 地 址：高雄市鹽埕區大仁路154號 電 話：07-531-6035 營業時間：12:00~0:00 鄰近捷運站：鹽埕埔站 ------------------------------------------------------------------ 網誌附圖好讀版(強烈建議使用)： http://bbmonster0902.blogspot.tw/2014/08/blog-post_14.html 底下為刪減過的文字版~~ ------------------------------------------------------------------ 大仁路上有兩家阿囉哈滷味，左邊的招牌是白色的，右邊的招牌是紅色的帶有個杏字，從 捷運鹽埕埔站走過去的話，10分鐘不到。 經過我的調查，網友們都說右邊那家比較好吃，因為以前醬汁是由二女兒負責的，所以保 有醬汁原本的味道，我就信了ptt鄉民們的話也去吃了右邊這家... 阿囉哈滷味賣了很多內臟類的食物，當然也有常見的青菜、王子麵、意麵等食材(牆上菜 單沒有，它是放在旁邊)，不過說句我觀察到的心內話，它放在攤位上的滷味賣相不怎麼 好... 再加上我平常不太吃內臟類的食物，去點滷味都是點百頁豆腐、豆干、菇類 、青菜、王子麵很平常的食物，所以當下雖然我肚子快餓死了，但看到這些食材一時間反 而有點愣住不知道要點些什麼... 最後我們點了兩個圓狀黑輪、兩包王子麵、一條海帶、兩個大豆干、一個豬耳朵、一份地 瓜葉、一個豬頭皮，總共$155。 接下來就來發表下我對阿囉哈滷味的小心得： 「店家把王子麵和地瓜葉裝一袋，其它的裝成另一袋；和王子麵攪和在一起的醬汁很 濃厚，麵的硬度偏硬(是我喜歡的王子麵口感)；大豆干的口感莫名的硬... 海帶很鹹! 豬耳朵和豬頭皮的味道則是普普，覺得不夠入味(可能是因為乾滷味的原因造成?)」 基本上吃過一次後，我自己是不太會特地買來吃啦，因為大多數食材都是內臟類... 而且 主要是因為太鹹了，吃到後面開始想要過水了，如果真的逼不得已的話，我可能就點王子 麵和青菜吧qq。 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- --------------------------------------------- 我是魚哲。 http://bbmonster0902.blogspot.tw/ --------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.189.227 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1408012489.A.6ED.html

推 caesar0926 : 之前去吃只能說兩家鬥得很難看= = 當作看戲.. 08/14 18:45

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