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Oct 27th 2013, 09:19, by smallta

作者smallta (冷笑生)

站內Food

標題[廣宣] 台北 內湖 瓦法奇朵

時間Sun Oct 27 09:19:28 2013

店名：瓦法奇朵 地址：台北市內湖區內湖路一段411巷12-1號 電話：02-87977965 營業時間：11:00~22:00 http://justlikeeat.blogspot.tw/2013/10/waffogato.html 有圖無音樂板 很高興跟瓦法奇朵合作，想起心心大推薦牛排與甜點，說什麼也都要來試一下。而且瓦法 奇朵對自己家餐點很有自信，讓人大大加分 瓦法奇朵位於西湖站不遠的小巷內，走路約7分鐘，機車位算好找，汽車可能就有些難度 外面招牌掛著使用的LAVAZZA咖啡與桌椅，如果不下雨感覺蠻不錯。 內湖這邊好像都是樓中樓設計，可以充份利用空間，而在空間怎麼營造良好氣氛則是各店 的巧思。瓦法環境也許說不上非常特別，但也有自己巧思，加上每個位置都有插頭，非常 方便 瓦法採半自助式在1樓點餐結帳，所以沒有收服務費。另一邊是截然不同的用餐區。 樓入口放上餐具，桌上都會有鹽罐與黑胡椒，水杯是塑膠杯 菜單點選到官網一覽，除了牛排還有義大利麵、特餐、鬆餅三明治跟甜點可以選，品項不 算多，價格落在180~2X0左右，牛排當然貴了一點。不過現在有活動，算下來不會很貴 點了霜降牛排、煙燻鮭魚焗烤義大利麵、太妃香蕉聖代跟咖啡，因當天機器在維修，沒吃 到鬆餅類。 觀察一下，因是客滿狀態，硬是坐到大家都走拍照，2樓設計除了有面對街上觀景的座位 ，也有一般的2人坐跟4人坐，另一面牆則是類黑板的畫，燈光應該也有稍微調過，整體算 還蠻舒適，不過離天花板近倒有些不習慣。 咖啡先上，LAVAZZA咖啡與太妃瑪琪朵，很大一杯，而且有漂亮的漸層色，LAVAZZA跟ILLY 是品牌知名度高，品質也很不錯的咖啡，瓦法用的都是這兩家豆子，茶類也都是使用有名 的，不過沒涉獵就是。LAVAZZA朋友說好喝，非常順口。 太妃瑪琪朵甜度不高，加上醇厚 的咖啡當基底，味道的確是很不錯 接著霜降牛與義大利麵都上來了。 義大利麵用的是筆管麵，用可愛的小鍋加木板端上來，上面鋪著一層焗烤裝飾，用的是白 醬，還好不是用紅醬。白醬味道很夠，卻不會膩，筆管麵有咬勁，而且吸附了醬汁，加上 帶點鹹度卻沒腥味的鮭魚片，真的是三兩下就可以解決，份量也算還夠。 霜降牛排，有附上薯條跟一盤生菜沙拉，2種沾醬，香料奶油跟松露沾醬還有份量十足的 牛排！ 奶油下面還有燈火在燃燒 生菜沙拉吃起來不太像是沙拉，帶點微酸的油醋配上新鮮生菜很合拍，一時讓人猶豫要先 吃這個還是牛排。薯條沾上松露沾醬真是絕佳的口感，濃郁卻不刺鼻，讓人想起哈古小館 的白松露薯條，會讓人念念不忘的口味。 重點牛排來了，以油花分布均勻，不帶點筋，比菲力多了點油，卻少了沙朗的嚼勁。煎到 呈現外酥內嫩，粉紅的的肉呼喊叫人快吃，口感不錯，能感受到牛肉的甜度，美味。香料 奶油，可以增加香氣，旁邊也有海鹽可以增加口感，但我覺得還是直接吃比較美味啦！ 抹茶冰淇淋，點排餐類有附贈的，雖然不大杯，苦味與甜味適中，也是非常好吃解膩的甜 點。 甜點太妃香蕉聖代，送上來很驚人，因為繽紛亮麗感十足，冰淇淋是使用movepick加上太 妃糖跟香蕉片，裡面還藏有玄機，底層是奶油加小蛋糕。看起來都是甜滋滋的東西會不會 讓人膩呢？我吃是不會，因為香草冰淇淋跟其他料都好搭，除了奶油以外，蛋糕還有兩層 口感，鬆軟的蛋糕跟偏硬的塔皮，塔皮真的是很難切開無誤。 這道聖代不錯，可以合著吃也可以分開單吃享受不同層次口感 用餐稍微觀察2樓是客滿，1樓沒看到所以不知道狀況，餐點美味且保有一定的品質加上不 收服務費，而且擦桌面有用吸塵器，感覺還蠻厲害加上離捷運站算近，如果在內湖區會想 與朋友再來試其他美味餐點。 -- └┐┌┴┐ 為女人身敗‧名裂 ├─┤ └┐├─┘ 這才符合 │囧┬┐ 我的 ┌┘└─┘└ 子個性 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.2.22

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