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Oct 25th 2013, 21:43, by senha

作者senha (阿千)

看板Food

標題[食記] 高雄 藍屋日本料理（和風御膳）

時間Fri Oct 25 21:43:21 2013

餐廳名稱：藍屋日本料理（和風御膳） 消費時間：2013年10月 地址：高雄市左營區高鐵路123號9樓(左營新光三越) 電話：(07)341-6929 營業時間：週一~週四 11:00-22:0 　　　 週五~週日 11:00-23:00(假日)年中無休 每人平均價位：250~550 可否刷卡：可 推薦菜色：胡麻嫩豆腐沙拉、旬野菜天婦羅、藍屋和風牛排、蒲燒雞排佐塔塔醬 ---------------------------- 無音樂照片多的詳細圖文網誌版： http://blog.xuite.net/senha_tactics/blog/145788926 　　從高雄看小鴨回程和友人吃下午茶（其實是午餐）時，考慮要趕車，所以就在左營的 新光三越用餐囉～常搭高鐵倒是不太有機會在新光三越這邊用餐，地下美食街逛了一圈之 後，看著滿滿的人潮決定往樓上尋找店家；嗯，藍屋還有兩個人可以用餐的空間，就試試 看吧！ 　　門口看起來是有點貴的店家，所以有先翻過菜單： 　　「就日式料理的價格，好～進攻！」 　　餐點形式有：單品、套餐、和風御膳（種類比較多品項也較多的套餐）和多人菜單， 選擇還蠻豐富的。 　　和友人研究菜單很久之後選擇了櫻花御膳。 　　來這邊本來是想說有充足的時間可以慢慢用餐， 　　但是，車票先買好啦～ 　　所以只好請服務生轉告幫忙出餐速度快一點，於是... 　　我們超強的花半個小時左右吃飽XDDDD（廚房也很強） 　　真的蠻飽的，份量不少啊～ 　　等待出餐時欣賞一下店內的裝潢，木質與直線合在一起搭配光線很舒服。 　　之後有機會來的話，記得要留多點時間慢慢享用啊～ 　　友人點的［炸嫩雞沙拉］，她說雞肉真的很嫩。 　　我的［胡麻嫩豆腐沙拉］，胡麻的味道很香，豆腐超軟嫩，一下子就化開啦～ 　　（是還沒進到嘴裡就能化掉了ＸＤ） 　　友人點的生魚片，忘了問她感想ＸＤ 　　我點的［塔魯塔海鮮總匯］種類多（有鮭魚、水果之類的食材）但是都很搭， 　　本身就有調味了，不需要旁邊的沾醬也很好吃。 　　［博多風豚肉湯］的料很豐富，有豬骨的味道，其實有點腥味，但還是好吃～ 　　後面的是餐點可選的飲料［冰蘋果綠茶］是滿爽口的飲料，也吃得到蘋果。 　　友人的［雞肉茶碗蒸］，蛋有挖一口來吃，很滑順； 　　裡面的料也很豐富，雞肉還不少呢～ 　　旁邊的是［白桃荔枝醋冰沙］，酸酸甜甜的，還蠻不錯的，這個也可續。 　　不過白桃還是荔枝的味道都感覺不出來， 一般來說，白桃加荔枝就也不會是這個顏色； 　　就當作是一般的調味冰沙（？） 　　我的［旬野菜天婦羅］，麵衣薄薄的，可以吃出蔬菜的甜味。 　　後面的［季節御飯 ］也好吃，很香，這個只能吃一碗； 如果是選越光米飯就可以無限續。只是現在也沒這個食量塞白飯啦～ 　　因為想吃肉，所以主餐選擇了［藍屋和風牛排］ 　　肉會先問你要幾分熟的，我選擇了七分，還是很軟嫩。 　　下面有襯不少洋蔥，喜歡洋蔥的人會很開心。 　　上面的薯條就比較普通了，雖然有三種沾醬可以選， 　　但，就只是個薯條。 　　牛排旁邊的是蘆筍，調味應該有用味噌加其他的調味料，好吃。 　　友人的［蒲燒雞排佐塔塔醬］ 　　雞肉真的好嫩啊～不用沾塔塔醬也很好吃，沾了又是另一種風味。 　　至於甜點的部分，嗯，通常這類的都不會是現做蛋糕， 　　就還ＯＫ但沒有特別好吃。 　　所以，以後如果要吃套餐，選甜點還是換種試試看吧～ 　　整體來說，在藍屋用餐的氣氛很棒，餐點也可口，還能調整上菜的速度； 　　之後會再訪的機率還蠻高的～ -- 生活記錄遊記隨拍分享： http://www.plurk.com/senha 有需要聊天提問歡迎用站內信， 有時間又在能力範圍內的會回答~ 因為水球很難用，常常會漏訊息，丟過來我會很害怕XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.79.155

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