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Sep 17th 2013, 11:08, by smartrabbit

作者smartrabbit (狡兔~*)

看板Food

標題[食記] 台南 小桔子~雙漾套餐之香橙排骨+牛奶鍋!

時間Tue Sep 17 11:08:02 2013

餐廳名稱：小桔子 消費時間：2013年9月7日晚上 地址：台南市新市區忠孝街172號 電話：(06)589-5522、(06)589-2255 營業時間：週一至週日 10:00~23:00 每人平均價位：190~280元 可否刷卡：否 (只收現金) 推薦菜色：香橙排骨、牛奶火鍋 備註：旁邊有停車場 ------------------------------ [台南食記] 小桔子~雙漾套餐之香橙排骨+牛奶火鍋VS香辣豬排+麻辣火鍋‧我居然濕身了！?南科人專區? http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/40915685 (圖文網誌版) 今年七夕情人節的時候，原本打算到鄰近的小桔子用餐就好， 但因為沒有訂位，不想等候半小時所以殺去翰林茶館...... 之後2013/9/7(六)，閃光又提議到小桔子吃晚餐， 這次狡兔學聰明了，事先打電話去預留位子~~ 大約六點半抵達餐廳，發現平常週末的用餐人數還好！ 店員指了個方向，我們就自己過去找位子...... 狡兔選定最旁邊的四人方桌，閃光卻有意見！ 桌號不太吉利！事後證明，這位子彷彿是受了詛咒......(請耐心看下去|||) 其實還有圓桌可選啦！又是一個千金難買早知道的慘痛經驗！ 小桔子坐擁兩層樓，猜測是一樓幾乎坐滿才會開放二樓？ 畢竟要店員跑上跑下的，是挺辛苦又危險的一件事。 提供檸檬水，每杯只裝了三分之一左右......(店家很珍惜水資源？) 記得早期小桔子的餐點偏貴，後來在菜單上有所調整， 漸漸的，它成為當地歷久不衰的平價簡餐店！ 點"雙漾套餐系列"可以吃到一種主餐搭配一種湯品(火鍋)， 價位190~280元不等，附上肉片、白飯、飲料和甜點。 火鍋湯底的口味高達九種！而附餐飲料也有六種選擇！ 採自助填單方式，寫好後拿到櫃檯結帳即可。 其實狡兔最想吃的是"糖醋排骨"，這道主餐的點播率也高， 可是如果我的食記裡面總是出現這類料理，似乎沒新意？ 左思右想，從七夕那時反覆掙扎到現在，也該做出決定了...... 先來看看閃光的餐點吧！香辣豬排搭配麻辣火鍋！ 他這陣子真是奇怪，不斷挑戰自我的耐辣度...... 搞不懂好好的一塊炸豬排，為何要把它淋濕咧？ 狡兔個人偏好酥脆的豬排口感，這顯然不是我的菜...... 醬料部份若能另外用小碟子分開裝盛，應該會比較上相！ 閃光倒是一點也不嫌棄它！肉質OK，辣度不會太超過！ 推測是前些日子南部豪雨成災，導致鍋中的蔬菜數量不多。 唯有三片豬肉和蒟蒻條是要自己丟進鍋裡煮...... 建議一端上桌立刻下鍋，否則火很快就熄滅了。 食材豐富度雖然比不上純粹的火鍋餐點，想吃飽沒問題！ 湯底的辣度平和，比起一般的麻辣鍋，是小巫見大巫~~ 附搭一碗白飯，至於火鍋沾醬是普通的沙茶醬。 狡兔最後把心一橫，點了香橙排骨搭配牛奶火鍋！ 哇！這道香橙排骨的陣仗未免也太壯觀了！ 由於滋味偏甜不酸，閃光只幫忙淺嚐幾塊而已， 盤中絕大多數的排骨都是狡兔嗑掉的！相當過癮哩~~ 這些排骨被炸得非常香酥，表面沾染著甜美的橙汁...... 還不錯吃！但狡兔下次會想試試傳說中的糖醋排骨。 之前參考別人的食記，覺得牛奶火鍋的色澤看似不夠濃郁， 等到自己親臨現場盯著這一鍋，我依然抱持著不變的想法...... 據說牛奶火鍋喝起來挺香濃的？事實上果真如此呢！ 這並非很純很重的牛奶火鍋，應該有用原味之類的湯底作為基底...... 它跟不適合久煮的酸菜火鍋、泡菜火鍋相較之下，還是健康些。 隔天週日不怕失眠，所以狡兔大膽點了杯冰咖啡...... 可惜這咖啡並不順口，閃光說可能是沖泡失敗？ 於是乎，我就順理成章把閃光的酸梅湯給搶過來了！ 酸甜味美按個讚！漂浮著柑桔類纖維，或許有加入桔汁。 用餐完後，女店員先把其中一人的餐盤先端走， 並且詢問甜點要茶凍或是冰沙，我們回答各一份。 豈料隔了很長的一段時間，都沒人來收另一個餐盤， 直到她要整理已散場的隔壁桌時才發現這桌尚未清理， 誠心道歉後又再度詢問我們想吃哪種甜點...... 見她滿頭大汗，不斷進出一人當兩人用，實在不忍苛責。 茶凍的香味十分濃重，這算是正常現象嗎？ 其實冰沙就是芋頭口味的冰淇淋！色澤天然，份量遠勝過茶凍。 沁入心脾的冰涼暢快感啊！一旁的波霸珍珠也頗Q~~ 甜點吃到一半，發生一件讓我們措手不及的重大意外！ 女店員收拾隔壁桌的餐具時，因為手上堆疊太多又沒拿穩， 就這樣整個摔落到地面上，狡兔頓時覺得腿上濕濕的， 跟閃光尷尬對望，兩人繼續淡定吃著甜點...... 等她進去裡面拿抹布，閃光馬上遞給我一疊紙巾， 低頭一看，我褲子的大腿部位佈滿許多水珠！ 這樣迅速的擦拭舉動還是被那位折返的女店員瞧見， 但她也只是口頭上道歉了事，沒給予任何的實質補償。 (可惜！如果這發生在王品餐廳，我應該有收不完的禮物吧！) 我記住了！下次來訪時絕對不要坐4號桌啦~~ 店門外有張貼徵人啟示，認同小桔子的人可以去應徵喔！ 狡兔也由衷希望他們能多點幫手提昇整體服務品質。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.57.37

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