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「What do you like？（你喜歡什麼？ ）」「I like banana.（我喜愛香蕉）」這是小班女兒的英文書上對話，更是我的心聲。

我最喜歡吃香蕉了，香蕉營養價值較高，物美價廉，品嘗時，只要將皮剝下，就能輕鬆獲取香蕉豐富的營養成分。

有次登山，不擅攀岩的我很快就沒有力氣，多虧先生及時遞上一根香蕉，讓我迅速地恢復體力。到了山頂，環顧四周才發現，許多登山客也在吃香蕉，從此我就愛上香蕉了。

香蕉富含果膠，可促進腸蠕動，我在睡前吃一根香蕉，有效緩解習慣性便秘。

挑選偏硬的香蕉對切後，灑上少許冰糖並裹粉，用含鹽的奶油煎過，香氣逼人，淋上蜂蜜更是絕配，吃起來甜甜鹹鹹。香蕉含鎂，在身體綻放開來，美麗由內而外，怎能不快樂。

香蕉加入蒸熟的山藥，和鮮奶一起打成果汁，就是一杯「白雪公主」，這杯果汁老少咸宜。

小女兒生平第一次吃的水果就是香蕉，女兒先被它鮮艷的黃色外表給吸引，軟軟果肉的讓孩子容易接受，不用擔心有籽卡住喉嚨，難怪她一吃就上癮，一喝就停不了。

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