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Jul 11th 2013, 00:05, by exclusive

作者exclusive (香奈兒姐姐)

看板Food

標題[食記] 台中 我的鍋類宵夜首選－八錢鍋物料理

時間Thu Jul 11 00:05:53 2013

餐廳名稱：台中 八錢鍋物料理 消費時間：2013/6月 地址：台中市南屯區公益路二段25號 電話：04-2319-1768 營業時間：11:00~1:00 平均消費：每鍋300元左右 官方網站：http://www.hassen.com.tw/ -- 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27476768 -- 位在滿是餐廳的公益路上的「八錢鍋物料理」非常醒目 清水模的建築特色讓我注意很久了，直到前兩個月終於吃到（灑花～～） 結果一吃成主顧呀！立馬成為我的宵夜鍋類首選 穿過那個很有特色的清水模ㄇ字型大門 映入眼簾的不是中式的小橋流水 而是用清水模打造出的現代感十足的小橋流水 水池那顆大石頭，好像「腰子」喔XDD 餐廳裡面維持著一樣的簡潔現代風格 空間感很寬闊很舒服 不過重點當然是餐點！趕快來看菜單 已經是第三次去的我們，嚐過了好幾種不同風味的鍋物 但很一致的最愛番茄風味鍋 因為一鍋的份量就很多了 再加上又沒有很餓，只是半夜嘴饞（難怪無法減肥阿阿阿） 所以我們兩人只點了一鍋番茄鍋，再單點一份香菇與凍豆腐 上鍋啦～～ 〔番茄風味鍋〕 這橘橘紅紅的湯底，就是番茄鍋啦（灑花） 除了番茄本身濃郁的味道 還有洋蔥更添香甜氣息，與迷迭香的特殊香氣融合其中，好棒的湯呀 鍋物的配菜，與我們單點的香菇跟凍豆腐，跟大部分的店家相比其實都大同小異啦！ 重點是湯頭好，配菜新鮮，就是好鍋呀 鍋物也會附上一盤肉，我們選的是梅花豬肉 豬肉很鮮嫩，下鍋涮熟就非常好吃～～ 大概是吃的非常滿足，連素顏都有紅潤好氣色XD 以上，就是八錢鍋物料理的食記分享瞜～ 湯頭鮮美，配料新鮮，價格平實，環境舒適 完全是我宵夜的鍋類首選（超級大心） 跟差不多路線，差不多價位的另一家著名鍋物料理「輕井澤」相比 （輕井澤剛好就在八錢斜對面XDD） 我覺得八錢的湯頭大勝 輕井澤的湯底實在沒甚麼特色呀（攤手） 反而同是輕井澤集團的麵食料理「太初」好吃多啦 -- 喜歡就給我個「推」鼓勵一下吧:)) -- 紫鈴老師的貴婦生活 http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 106.1.199.126

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