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Jul 8th 2013, 21:13, by amber75

作者amber75 (amber)

看板Food

標題[食記] 台北 日式創造料理：十八番(東門站)

時間Mon Jul 8 21:13:56 2013

餐廳名稱：日式創造料理 十八番 消費時間：2013.6 地址：台北市金山南路二段13巷3號 電話： (02)2396-9822 營業時間：11:00～14:00 / 17:30～24:00 每人平均價位：商業午餐NT260～380 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：蒲燒鰻魚飯、鹽烤鮮鯖魚定食 無音樂圖文網誌版： http://amberchiwu.pixnet.net/blog/post/151788348 十八番是之前就在口袋名單的餐廳， 午餐和晚餐的菜單是不一樣的， 晚餐採預約制，我們這次吃的商業午餐則是完全不需要訂位～ 十八番就位在東門站三號出口附近，交通可說相當方便。 店門口有名片，外觀看起來十分低調。 入口處有貼公告，晚餐務必提前訂位，不然當天前去可是會吃閉門羹的！ 商業午餐則是以定食為主，價位約在260~380上下。 入口處：請拖鞋再進入～ 拖下來的鞋子就放在鞋櫃裡吧ヾ(`・ω・′) 另外一邊則是日式的小庭院， 盛夏時節光用看的就覺得好涼快啊～～ 店內擺設的黑田武士。 中午時段來客不算多，非常愜意悠閒。 店內很安靜，多半都是家庭聚餐，大家交談時也都是用很低的音量。 這樣的座位超可愛！其實蠻想坐這個位子和大家互相踩腳XD 不過我當天太晚到沒有選擇的餘地XDD 我入座時大家都點完了，我只好匆匆拍照匆匆點一份定食ˊ~ˋ 座位上會先擺好每人一雙筷子和一份毛巾， 其他的小菜、湯品、水果都是自助式。 多汁香甜的橘子～～ 苦瓜和沙拉都是自取， 十八番的苦瓜好好吃，配上他們自製的醬我一人可以吃一盤！ 生菜新鮮爽口，非常實在～ 蘿蔔湯，這是某人幫我盛的XD 相當符合我愛好有超多蘿蔔～～ 滿滿一疊的苦瓜，真的超好吃！ 除了生菜其實下面還有甜椒，可以吃到食材最原始的甘甜～ 等一段時間後主菜陸續登場～～ 首先是這道蒲燒鰻魚飯（NT360） 色澤相當完美， 上頭灑上海苔與芝麻，配上醬汁讓人食指大動。 鰻魚非常新鮮柔嫩，入口即化的美味。 比我在日本吃到的鰻魚要好吃太多了！！(當時挑錯店家...) 這一道也是當天大家一致讚賞的料理，前來十八番的朋友們請不要錯過～～ 鹽烤鮮鯖魚（NT290） 這一道我要大力推薦！吃過許多日式居酒屋的鹽烤鯖魚，這是目前吃到最好吃的～ 鯖魚烤得恰到好處，表皮酥脆而內在柔軟， 除了價位非常可親只要290，份量和滋味更讓人覺得誠意十足。 唯一要注意的是上頭灑了鹽巴，若不配飯食用會過鹹。（我當時被鹽了一臉，不過還是好 吃啊！！） 日式炸豬排咖哩醬(NT260) 分量相當足夠，咖哩醬也給得相當大方。 另外附上的白飯灑滿芝麻，讓人越吃越香。 其中最特別的就是這球鮮奶油， 非常甜的鮮奶油和豬排並不搭，但混入咖哩之後又是一番絕妙的好滋味。 親子丼：雞腿肉蛋汁蓋飯（NT260） 用料十分豐富，蛋汁除了在視覺上漂亮，也使口感更加溫潤。 和日本的親子丼不相同， 台灣的親子丼多半都加入大量洋蔥及蔬菜下去調製， 十八番給的雞腿肉相當相當多，這一碗裏面至少十幾塊腿肉（！） 配上醬汁相當好入口，同時又不會參雜過多水份，非常好吃。 用餐完畢後老闆又送上一壺熱茶，這一餐讓人十分滿足。 十八番標榜使用新鮮食材，讓客人吃得安心又健康， 而且每道料理都相當有誠意及用心， 用餐環境也安靜、乾淨，讓人能好好沉澱下來品嘗美食。 以商業午餐的價位來看，真的非常推薦大家來用餐喔！（′▽‵）╯ 不過我想不太適合一大群朋友來這裡聚餐， 因為大家交談的音量實在太低了，非常怕音量太大吵到其他人啊！ 另外官網有公布快樂壽星活動， 壽星於生日三天前訂位，生日當天消費半價，還有送蛋糕和紅酒～ 不知道這個活動到什麼時候，要是有興趣的話不妨去十八番體驗一下吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.203.165

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