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Feb 8th 2015, 15:59, by lovecala

作者lovecala (cala)

看板Food

標題[食記] 台北 美和麵食館 永和在地人大推平價美食

時間Sun Feb 8 15:59:34 2015

餐廳名稱：美和麵食館 消費時間：2015年/1月 地址：新北市永和區福和段310號 電話：02-29206355 圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/193448184 這間麵店聽說已經在永和開了好久好久了，是在地人都會來吃的平價好味 道。 有招牌魯肉飯、冬瓜蛤蠣麵、筍片麵還有一堆小菜，完全就是聽了就想衝過 來XD 說真的，這沒人介紹我還真的完全不知道～但是一經在地達人的介紹後，一 個禮拜來吃了兩次，哈哈！ 就在大樓的一樓，招牌也沒有特別顯眼，所以經過時要注意看一下喔！ 外觀看起來很普通，走進店裡一堆人就知道不簡單。內用人少的話，併桌免 不了，但還好的是位置還算大，不會太過擁擠。 外帶的人也很多，聽到老闆說外帶要等半小時，還是很多人甘願坐在那等 哩！ 牆上的菜單一目了然，除了一般的魯肉飯、排骨湯肉羹湯類之外，他們特別 的就是有現煮的冬瓜蛤蠣麵、筍片麵、蘆筍肉絲麵這些別的地方比較吃不到 的。當然小菜也是有超多選擇的～ 以下就是我一個禮拜來吃兩次的美食囉！因為種類很多，吃兩次都吃完全不 一樣的東西哩！ 魯肉飯很特別的是還加了筍乾，肥瘦剛好的魯肉吃起來不油膩也不會太乾， 搭配鹹香的筍絲也太好吃。 肉羹湯老實說第一眼我不是喜歡這種白白的賣相，結果沒想到一喝也太有味 了！這就叫我不要以貌取人就對了～ 肉羹是扎實的肉塊，不是那種裹很多粉的，完全真材實料，難怪我看有人點 大碗的肉羹麵在那吃得津津有味。 冬瓜蛤蠣麵看起來很清淡，但就是想喝這種清湯看看。用看的就知道料給的 蠻多的～ 不過這個等的比較久，我們還偷偷觀察原來是現煮的，不是一般那種麵燙 好，加入高湯再放料就完成的那種。 而是點了之後，立刻起鍋煮的，這樣蛤蠣才比較新鮮吧我想？ 平常在外面吃的湯麵都比較油，湯也比較鹹，像這種清湯很像家裡媽媽煮的 真的比較少，自己覺得好像吃得比較健康的感覺。 重點是清淡但不會無味，沒吃過的人可以來試試，像我下次就想要吃吃看筍 片麵～ 餛飩湯是我喜歡的小餛飩，老實說餡料不多但很有味道，大概一口就咬掉 了，不過看個人口味啦！我是比較偏好這種的。 接下來就是小菜類囉！最喜歡這樣吃小吃，然後小菜通通來一盤的啊～ 老闆把我們點的弄成了拼盤，看了就好好吃耶～滷蛋豆干不用講，就是小菜 的基本配備。 大腸和肝璉都滷得很入味，總之小菜這幾樣我都覺得蠻好吃的，滷味就是有 入味，不死鹹就好吃。 第二次吃的是嘴邊肉和豬血糕，豬血糕一樣很入味，而且不很軟的那種，吃 起來很Q。 嘴邊肉和肝璉都切得有點厚，是比較紮實的肉，也是都滷過的，跟一般吃到 是軟軟薄片川燙加醬油膏的比較不一樣。 這裡的小菜都有滷過，而且顏色好看，吃起來好吃，感覺很適合當下酒菜 呢！ 燙青菜點了比較少吃的菠菜，翠綠的菠菜加一點滷肉醬看起來就好好吃，而 且不會太鹹，我覺得剛剛好。 發現這間店真的太棒了！有飯有麵，湯類有羹湯有清湯，還有一堆小菜，平 常晚上不知道要吃什麼，來這裡就對了。 一個人點一碗麵，加一份小菜，也不會超過一百元，重點是我們點到的都蠻 好吃的，讓人下次還想再來。 晚一點去的話，有的菜會賣完喔！像是我們想點桂竹筍就已經賣完吃不到了 >※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.211.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423382378.A.692.html

推 jacid: 一直想私藏，想不到...平時就已經很多人了說~~~ 02/08 16:16

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