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Jan 8th 2015, 01:06, by rockbanana

作者rockbanana (帥哥澎恰恰!)

看板Food

標題[食記] 澎湖 馬公 萬里香活海鮮平價熱炒

時間Thu Jan 8 01:06:50 2015

餐廳名稱：萬里香活海鮮平價熱炒 消費時間：2015年/1月 地址：澎湖縣馬公市中山路59號 電話：(06) 926-6158 營業時間：11:30~15:00 ；17:00~21:00 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_6.html 澎湖四面環海，島內海產店特多，除了幾家像長進、清心、龍門有名的海產店外， 一般路旁的海產店，對於觀光客來說，幾乎沒什麼特別之處，也不會特地停下享用一餐。 位在馬公港旁的萬里香活海鮮平價熱炒，雖非名店， 但主打餌釣的魚貨，可算是一大特色。 萬里香的店面不大，整家餐廳3張圓桌便滿，大中小桌皆有。 開了三人共1000元的預算請老板配菜，主食從飯與炒米粉中選了後者。 清蒸鸚哥魚 新鮮的魚清蒸美味便足已，鸚哥魚肉質細膩， 薄醬油與蒜苗撒在魚肉上，去腥添味，好吃。 蒸鹽蝦 蒸鹽蝦算是道家常菜，自家便可用電鍋自做，不過超市買的蝦總比不上澎湖這的新鮮， 新鮮的蝦殻硬，加點蒜頭一同蒸熟，剝開後肉質甜美，且無腥味。 炒螃蟹 混著醬汁一同翻炒的螃蟹，肉雖不多，但咬吸之間極是過癮。 炒米粉 拌著海鮮找的米粉，沒什麼特別，但作為主食也是不錯，炒的濕潤且不過乾， 尤其炒米粉中，蛤蜊肉未有炒後的萎縮，每顆仍是飽滿多汁， 牙齒咬下，還能爆出鮮鹹味。 紅燒小管 萬里香的小管是未經去墨囊的，因此整吃下肚嘴黑也是必然，別顧忌。 不過此道用紅燒的手法倒是可惜了，若是新鮮的小管，簡單川燙便能顯出小管的清甜。 萬里香活海鮮吃來四平八穩，無特別突出之處，價位也算中庸，不難吃，口味普通。 若來澎湖已吃盡名餐廳，又不想重複，是可安排一頓來萬里香，與名餐廳做個比較。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.160.93 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420650413.A.6A6.html ※ rockbanana:轉錄至看板 PH-sea 01/08 01:07

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