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這是真的嗎? 義美老總:食安還會再發生
Jan 7th 2015, 12:04

近來食安風暴暫歇,但義美食品總經理高志明今指出,「食安還會再發生」因為食安問題非常嚴重,超出大家想像,肇因於地球環境的污染,現在沒有一個食品是安全,因為零檢出和零污染一樣,在這個世界不會真實存在,而食安問題倒楣的是農民或商家,他問食安問題發生時「政府在哪裡?」
 
台灣大學今晚舉辦「鉅變新視界沙龍:台灣未來社會褐色何去,綠色何從?全球氣候變遷下的能源轉型」論壇,邀請中研院前院長李遠哲、高志明與談,並由台大校長楊泮池主持,針對台灣未來何去何從提出看法。
 
高志明說,食安問題非常嚴重,超出大家想像,他更預言:「食安還會再發生」,但他也提到,每次食安問題時,倒楣的都是農民或商家,例如去年中秋節發生的回收油風暴,高雄知名老字號吳記餅店受災,這個時候,政府在哪裡?
 
高志明也提到,水影響到每一個東西,很多民眾購買昂貴的濾水器,但他認為,淨水器沒有萬能的,即時很貴的濾水器,檢測出銀離子偏高,原因是銀離子可以殺菌,但實際上一般家庭不須買太貴濾水器,許多較貴的濾水器,只因人多使用量大,需要殺菌速度快,一般家庭則不需要買太貴濾水器。
 
此外,對於全台缺水,政府擬增加休耕面積,李遠哲並不贊同,他說,台灣的糧食供給約30%,其他都是從國外買進來,台灣是世界糧食供給率最糟糕的國家,但美國卻說台灣是農產品消耗是世界第一,台灣很好,面對這種狀況「這樣好嗎?」(許敏溶/台北報導)




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