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背包客棧自助旅行論壇 - 法國及摩納哥
法國及摩納哥旅遊討論區 
米其林一星Christian Etienne@亞維儂(Avignon)
Dec 25th 2014, 08:39, by bulaytei

亞維儂的米其林餐廳有兩家,吃過的朋友說另一家soso不怎麼樣
我們就選了離教皇宮超近的Christian Etienne
佈滿藤蔓的門口非常綠意盎然~

圖超多網誌版:http://bulay.pixnet.net/blog/post/59609389
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我們的座位很不錯,在戶外區陽台邊的最外緣,看得到底下熙熙攘攘的來往人群
對面的建築物在假的窗戶上畫了圖案XD
雖然已經晚上9點,天色還是很亮,但我以經感受到晚風的寒意了...
(以後吃晚餐坐戶外區一定要帶披肩T_T)
桌子上那盆香草,主廚跟服務生每走過來一次就會叫大家動手撥弄一次,我們滿桌滿手都是清香味

這家餐廳最有名的就是「番茄套餐」,每一道都使用了番茄,並搭配豐富的南法當地食材
雖然番茄套餐遠近馳名...但是我不愛番茄,最後只有我另點了「Palais套餐」

開胃麵包做得很可愛,搭配上小管醬汁與慕思奶油

番茄套餐前菜:傳家番茄韃靼塔與韭菜
上菜後有種「天阿~好多生番茄跟韭菜,幸好我沒點...」之感XD

Palais套餐前菜:鵝肝佐蔬菜
裡面雖然有我最最最討厭的豆芽菜...不過鵝肝做的形狀有點像中菜的三層肉,容易入口且好吃

番茄套餐前菜: 番茄乾佐"Marmande"甜椒與番茄餅乾屑

Palais套餐前菜:鱈魚佐滿滿鮮味蛤蠣
魚肉跟蛤蠣都非常鮮甜,但我真的要說........好想配白飯阿(誤)

吃到這邊我們又把正妹侍酒師召喚來,點了一瓶紅酒準備來搭配等會兒要上的主菜
正妹侍酒師幫大家挑了這瓶 ,喝起來超順口的!!!

番茄套餐前菜:糖漬番茄佐洋蔥慕思與脆黑香菜
這道菜的長相超討喜的~!!顏色非常鮮豔,擺盤很可愛

Palais套餐主菜:法國小牛肉包、雞油菌與節瓜花佐歐芹醬汁
像中式炸餛飩的東西中包著小牛肉末,搭上旁邊的節瓜花、蕈類與醬汁,我覺得很好吃
我超喜歡吃雞油菌,可惜台灣好難買到阿......T^T

番茄套餐主菜:玫瑰羊肉與番茄餛飩佐羊肉清湯與新鮮香草
切開羊肉後裡面真的是漂亮的玫瑰色,肉不澀不老且沒腥味

主餐後,服務生推著滿滿一車的起司過來~~這是Palais套餐才有的,番茄套餐中不包含此項
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1371086
番茄套餐餐後起司:"黑克里米亞"番茄奶酪與山羊起司佐芝麻葉與烤松子

餐後甜點也很精彩,大家盡量都選不一樣的,互相交換吃吃看
最後還有共同的甜點~馬卡龍與泡芙可麗露拼盤,看到都傻眼了...根本完完全全吃不下了阿!!!!

這頓飯就這樣一路吃到半夜12點半... (後來才發現只要晚餐上餐廳吃,一定都會吃到半夜)
酒足飯飽,微醺的緋紅臉頰上是大夥兒滿足的笑意
老實說,肉食主義如我,覺得肉實在太少太少太少太少了啦!!!!!!
(吃方便素的倒是可以來這家XD)
最後要走的時候,親切的主廚出來和大家聊天打招呼
(主廚似乎不太會講英文,我們只能盡量用簡單的字彙稱讚好吃,並感謝他給了我們這麼美好的一晚)
Christian Etienne的套餐價錢,我覺得還算經濟實惠,對觀光客也很友善
地址位置很好找,就在教皇宮旁邊而已~雙腳走路即可到達
來亞維儂可以來吃吃看這家(超級清爽健康)的米其林一星餐廳
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Christian Etienne
官網:http://www.christian-etienne.fr/
地址:10 Rue de Mons, Avignon, France
電話:+33-0-4-9086-1650

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