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Jun 25th 2014, 11:55, by jay70134

作者jay70134 (A.J.)

看板Food

標題[食記] 高雄 左營汾陽餛飩 在地人推薦平價美食

時間Wed Jun 25 11:55:45 2014

餐廳名稱：左營汾陽餛飩 消費時間：2014/05 地址： 高雄市左營區左營大路88號 (面對市場口左手邊) 電話： 07-581-0088 營業時間：06:00~00:00 每人平均價位：50~80元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：餛飩 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/181961751 這家餛飩店是老妹推薦的，本來今年過年要去吃，沒想到剛好店休，直到上個月才吃到 外省口味的汾陽餛飩就只賣餛飩，最多再加顆蛋，沒有其他米麵食或小菜，但生意一直很 好 老店開在左營第二公有市場的市場口，在熱鬧的左營大路上～下午時段還算好停車 歷史悠久的第二公有市場設立時國民政府都還沒遷入台灣呢！ 市場口有兩間汾陽餛飩，我們吃的是面對市場口左手邊這家，老師傅都在這裡 餛飩看起來都是現包現煮的，好多幫手在店內現包餛飩 價目表：餛飩湯大、小碗，加蛋再加10元，外帶生餛飩1盒70元 與老妹合吃小碗的，再加一顆蛋 60元 碗公一端上來真是嚇一跳，好大一碗，光小碗的就有12顆餛飩 一個人吃一碗大概也飽了八成，難怪不用吃其他米麵食或小菜啦～ 湯頭比預期中清淡點，碗底則加了店家自己釀製的榨菜 跟習慣的台式餛飩不同，汾陽餛飩呈長條狀，內餡帶點粉紅，餛飩皮雖薄，但帶有Q勁 特製過的內餡味道已夠，不用再加其他調味料 半熟蛋與熟悉的日式溫泉蛋不同，蛋白熟透，蛋黃卻依然呈現膏狀，不熟的蛋黃怎樣都好 吃～ 嗑掉一碗後意猶未盡，再追加大碗餛飩、不加蛋 70元 碗公跟剛上一碗一樣大，但塞了17顆餛飩，連湯都快看不到了！ 本來想用女孩的手來當一下比例尺，看一下碗有多大，這才發現原來我妹的拳頭不輸男人 ... 滿滿的餛飩！！17顆真不是開玩笑的～ 老闆建議如果想吃點不同口味，可以將桌上的辣椒醬、白醋、胡椒粉混和成特調醬汁 酸辣微嗆與餛飩還蠻搭的，讓餛飩的味道再有趣些 不敢吃的辣記得辣椒醬少加一點，這不是口味偏甜的台式辣椒醬，辣度較高喔！ 離開前老妹又外帶了些餛飩凍在冰箱慢慢煮 經過左營時別忘了來吃吃特別的外省餛飩啊～ (老闆與店員們看我們拍得起勁，出來充當麻豆了XD) -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.204.199 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403668552.A.D26.html

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