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Jun 25th 2014, 09:19, by flysky00

作者flysky00 ()

看板Food

標題[食記] 新竹竹北Bistro~大啖高極創意私房料理

時間Wed Jun 25 09:19:00 2014

餐廳名稱：Bistro302 消費時間：2014年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2樓(內外標題皆請附上地區！) 電話：03-657-9777 ; 0921-132302 營業時間：11:30 ~ 23:00 週一~五 09:00 ~ 23:00 週六~日 六、日提供 Brunch 每人平均價位：商業午餐$350~600 其他$800~1800不等 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：香煎自然豬排、法式小羔羊、雙味美國自然牛厚切肋眼 官網：www.bistro302.com 無音樂圖文網誌http://linning0901.pixnet.net/blog/post/366505955 提早被徵招回家慶祝母親節～Yes,sir (＠Ａ＠)> 上個月媽咪就很興奮的跟我說在報紙發現一家竹北的美食 有機會想去嚐嚐看 結果在月底～他們就先去吃過一次了！！！ （沒揪again啦～還用line拍美食照誘惑我！！！） 這次因為母親節的到來（媽咪最大） 選擇來到Bistro302慶祝 讓我有福氣品嚐到我家的新歡！！！（老爸～老媽～老哥～都讚不絕口的人間美味） Bistro302不僅名字很特別～由來＆故事都很棒噢！！！ 在網路上google了解這家餐廳（媽媽是看報紙） 原來餐廳是由一位交大畢業,曾經是竹科的科技人所開的餐廳喲！！！ （參考來源 http://www.bistro302.shopcool.com.tw） 入口的餐廳介紹 一上樓就有天使喔！！！ 還有熊熊愜意地翹腳～哈哈 滿滿的葡萄酒瓶和滿滿的葡萄酒牆呀！！！ （吃西餐好像應該配個酒齁！！！？？？） Bistro302的環境真的很優！！！佈置很用心～氣氛也超級贊的！！！ 最讓琳兒喜歡的就屬吧台啦！！！ 華麗又氣派！！！ 看完環境～進入點餐時間囉！ 沈思中...該選啥麼好呢～～～ （老哥表情真到位XDDDD） 每一道料理的名字都粉誘人啊>3法式洋蔥 我選擇清淡的鮮蔬澄清湯～ 服務生說是耗時熬煮的蔬菜精華 而且經過多次細心過濾～無任合菜渣 湯品附的麵包～有帕尼尼餅耶（大家還記得過年那次琳兒就愛上了它嗎？？？ ） 吃不夠可以續喔！！！ 凱薩沙拉的羅蔓吃起來很清脆～帶有蔬菜的鮮甜哪！！！ 愛吃沙拉的老爸直說他們怎麼連蔬菜吃起來都和外面吃到的不一樣 義式莊園沙拉 擺盤很美～搭配著優格醬吃喔～ 邁入開胃菜 哥點的冷燻鴨胸佐洋蔥醬 服務生推薦媽咪點的普羅旺斯燻蛤 淺嚐幾個～發現海味很重耶！！！整個又新鮮又甘甜～～～ 我點的南法羊膝起司盤～超愛這道的～～～ 第一次吃羊膝蓋的說～好嫩噢！！！ 而且加上洋蔥和起司～很順口！！！ 最下面還有鬆軟的馬鈴薯作壓軸 注意！！！重頭戲來囉來囉！！！ 法式小羔羊 很少吃羊肉料理的琳兒 今兒個因為媽咪之前誘人的照片＆老哥推薦下～ 大膽探索小羔羊的美妙之處 誒...第一塊一口咬下...琳兒眉頭深鎖....... 有點太生了！！！和琳兒原本想像的美味有差呀！！！？？？ 怎麼辦～～～難道我要放棄這道美食嗎？ ＮＯ～～～（請他們拿回去加熱也很怪） 還好救星就在眼前（大心）是海鹽＆胡椒鹽！！！ 試著加了鹽之後～沒想到肉質鮮甜大增～變得超好吃耶（嘿皮） 雖然一開始有點不習慣～可是小羔羊的肉質真的沒話說～而且神奇地愈吃愈涮嘴！！！ 爸比嘗試 馬薩拉紅咖哩雞 多麼酥脆的外皮～老爸直說齁甲喲（早知道就要一口嚐嚐） 擺盤也很有趣味～出現屠手握雞捏（有亮點！！！） 雙味美國自然牛厚切肋眼 哇塞～12oz上桌氣勢就是不一樣 獨家蒜味＆原味 一刀切下！！！各位看看它的斷面～有夠紅的拉！！！ ＯＭＧ！！！沒想到它竟然是3分熟（傻眼） 不過既然是服務生推薦的熟度就給他嘗試囉！！！ 一吃驚為天人呀！！！軟嫩恰到好處～不會有筋～也沒有血水耶！！！ 而且透過簡單的海鹽提味～牛肉吃起來就是那麼自然香甜！！！ 所以媽媽津津有味地吃著呢^^ 熱食吃完～令人興奮的甜點時刻就到來拉～～～ Surprise!!! Happy Mother's Day!!! 媽咪辛苦了！！！母親節快樂～～～ 店家超級細心～知道我們是要提早慶祝母親節～所以送給主角的就是最特別的！！！ （巧克力熔岩蛋糕+香草冰淇淋）升級版～so完美的組合！！！ 這款甜點是爸爸點的 主廚家鄉蘋果酥脆 肉桂香交織蘋果香氣～一上來就很令人陶醉！！！老爸不一會兒就吃光了！！！ （琳兒有偷嘗一口～酥脆配蘋果甜而不膩～好幸福！！！） 服務員小姐在解說這套甜點就覺得要嚐嚐看拉～ 紅酒啤梨雪霜塔～～～超級美的吧！！！（得意） 黑糖瑪麗蓮＆原味瑪麗蓮 這是美麗老闆娘的招待喔！！！thank you!!! 還親自解說瑪麗蓮的由來故事！！！so sweet!!! 飲品也不馬乎 我的熱榛果拿鐵 爸爸的熱原味拿鐵 老哥的冰香草拿鐵 母親節の晚餐饗宴真的超級滿足又幸福啊！！！ 這麼精心的料理＆時尚的環境～大家有機會一定要去\(>0<)////// -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.106.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403659148.A.B3F.html

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