進擊的巨人14, 進擊的巨人線上看, 進擊的巨人漫畫, 進擊的巨人遊戲, 進擊的巨人 動畫, 進擊的巨人 線上漫畫, 進擊的巨人14線上看, 進擊的巨人13, 進擊的巨人 h, 進擊的巨人op

Jan 22nd 2014, 23:47, by churky

作者churky (萬法皆空 自由自在)

站內Food

標題[食記] 臺北市--博多一風堂（信義三越A8店）

時間Wed Jan 22 23:47:06 2014

餐廳名稱：臺北市--博多一風堂（信義三越A8店） 消費時間：2014年/1月 地址：臺北市信義區松高路12號B1樓（信義新光三越A8館） 電話：(02) 2725-1222 營業時間：平日：11:00~21:30 例假日前一天：11:00~22:00 每人平均價位：200以上 可否刷卡：可 有無包廂：無 官網：http://www.ippudo.com.tw/ 網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/347144705 一風堂這家店相當的紅，在日本當地也是滿有名的拉麵店， 第一次知道一風堂這家拉麵店是去北海道玩的時候，去札幌狸小路逛街時， 發現很多人介紹位於五丁目與四丁目間的一風堂： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807290， 可惜當時的時間不夠，沒有空與大家排隊等待吃拉麵， 只好拍張照片當紀念了，後來發現原來一風堂已經來臺灣開分店了， 這天趁著要回家的時候，經過了新光三越信義店A8時又看到這家店， 想說一個人的座位應該會比較好等，就抽了號碼牌跟著大家等待， 每次想放棄等待時，都想說應該再一下下就有位置了， 就這樣一直等下去，不知不覺就等了40分鐘左右才有位置。 一風堂的抽號碼排制度還不錯，一開始就要先選擇用餐人數， 依據不同的用餐人數給予不同編號的號碼牌，還有提供簡訊通知的特別服務， 可以讓客人先去附近逛逛，等接到簡訊後再回來用餐，比較不浪費時間， 唯一的不便就是要等到全部人數都到齊後才能進去用餐， 萬一同行的有人遲到，就會錯過號碼牌的時間， 因為店內規定過號五個以上者要重新抽號碼牌， 不曉得會不會有朋友因為這個原因吵架的啊！ 看了官方網站才知道， 原來台灣的一風堂是由日本博多一風堂與乾杯燒肉合資的， 共同成立了名為乾杯一風堂的公司來經營，這點還真的是令人意外。 ▼ 這家分店就位於新光三越信義A8的地下一樓，同一個樓層是賣衣服的， 突然冒出一間拉麵店來其實還滿突兀的，生意相當不錯， 店門口總是一堆人在等待入內用餐。 ▼ 店內的用餐空間也滿舒適的，座位數不算少，但是因為生意太好了， 就算店內總是客滿的情況下，外頭還是一樣有一堆人在排隊。 座位區有四人桌，也有一般的吧台式座位， 還有可以一直坐十幾人的大桌，在座位數的搭配上應該滿有彈性的。 ▼ 店門口掛著有著店名的燈籠，博多這個地方其實就是日本福岡的一區， 就連JR福岡車站正式名稱也是以博多為名，去年九月到了福岡一趟， 在當地沒有吃到，反而是在臺北市吃到了，真的是運氣啊！ ▼ 在店門口有一部取號機，採用觸控式的大面板來操作， 一開始要先選擇用餐人數，用餐人數主要分三類， 分別是1人、2～3人與4人以上，最上頭是三類目前的叫號狀況， 不過這個順序是三類共同排序的，因此並不會因為1個人用餐就比較快， 號碼牌可以採用現場等待或是離場等待兩種， 如果要離場的話就直接輸入手機號碼， 快輪到的時候就會發簡訊通知你，還滿方便的。 ▼ 我來的時段算是假日的用餐時刻，估計要等待50分鐘以上， 我只等了40分鐘，還低於預估值，應該值得慶幸了！ 上頭有清楚的用餐叫號規則，第一次來吃的人要看清楚遊戲規則， 才不會因此發生糾紛。 ▼ 我拿到的號碼牌是1017號，而前一號1016號已經在店內用餐了， 原本以為應該會很快輪到我，最後才發現原來三類的號碼是一起輪流的， 因此一個人並不會比較快，不過一個人通常會被安排到吧台區去， 用餐起來比較獨立舒適一點。 ▼ 桌上有一整盒的調味料，有吃煎餃的沾醬、胡椒與撒在麵湯中的芝麻， 這個芝麻旋轉上頭的紅蓋子會將芝麻磨成粉，可以撒在湯裡頭增加風味， 上頭有詳細的使用說明，還滿清楚的。 ▼ 還有提供大蒜與紅薑片，另提供擣蒜器供使用， 可以依照個人的喜好自行取用。 ▼ 桌上放有除了拉麵類外的人氣料理，最有名的是一風堂煎餃， 但是五個煎餃要價120元，說什麼我一個人也點不下手， 最後點了人氣第2名的風神雷神超脆雞腿來吃，雖然一樣是120元， 但是感覺上似乎是划算一點。 ▼ 免費提供的冰麥茶，服務人員會隨時來添加到滿，夏天吃拉麵的話， 這個冰麥茶應該會讓客人很舒服。 ▼ 一碗200元的白丸元味，這個是從博多一風堂開業就有的經典口味， 也算是店內的招牌麵了，選用精心慢熬的豚骨湯頭， 再加上薄切叉燒與博多特有的極細麵搭配而成， 麵條還可以選擇要煮軟一點還是硬一點的口感，客製化的程度還算是不錯。 一風堂的特色就是白丸與赤丸，白丸採用白色的湯碗， 赤丸則是使用紅色的湯碗，因為加了赤味噌進去，因此湯頭會偏紅色， 下次有機會再來吃看看赤丸的味道。 ▼ 一份120元的「風神雷神」一風堂超脆雞腿，外皮酥脆， 裡頭的雞腿肉軟嫩的口感，讓這道菜色在全世界各地的一風堂都受到歡迎， 另外搭配開胃的辣醬，雞腿肉有四小塊，外皮真的是相當的酥脆， 雞腿的肉汁都封在外皮內部，咬下時封在裡頭的湯汁會流出來， 這道菜要趁熱吃比較好。 用餐資訊： 地址：臺北市信義區松高路12號B1樓（信義新光三越A8館） 電話：(02) 2725-1222 營業時間：平日：11:00~21:30 例假日前一天：11:00~22:00 官方網站：http://www.ippudo.com.tw/ -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.233.43

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.