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Jan 17th 2014, 02:09, by togotw

作者togotw (MIKA)

看板Tainan

標題[食記] 東區-試吃SiblingsHouse法式手作精品烘培

時間Fri Jan 17 02:09:27 2014

Siblings House法式手作精品烘焙 訂購專線：0929-725855 聯絡地址：701台南市東區裕義路628號 粉絲團：https://www.facebook.com/SiblingsHouse 網址：http://rico620403.pixnet.net/blog 信箱：rico6204032@gmail.com 精彩網誌圖文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/171618267 這一家優雅又精緻的Siblings House法式手作精品烘焙是經由朋友的介紹才知道的，創辦 人Rico原本是個化妝品公司的高階主管，因為兒時父親有著一副好手藝，從小耳濡目染的 兄弟姊妹們也都延續著父親的手藝，然而為了生活，大家各自分飛~有一天，Rico決定為 了家的眷戀，也為了找到兒時熟悉的幸福美味，毅然決然的辭掉工作回來與姐姐一起創業 ，對他來說，這不僅僅是分享兒時記憶裡那幸福的美味，也是一種對父母的思念與延續 ... 收到Siblings House法式手作精品烘焙時，我對他們華麗精緻又優雅的包裝感到驚訝，對 於包裝都這麼重視與精緻化，我想老闆應該是個堅持完美近乎苛求的人吧！而且還是很有 品味的人~收到這種包裝的法式甜點，還不用開封，就讓人家對裡面的內容物充滿想像了~ 這送人也很有面子呢！ 整體設計很有法式的優雅與時尚，而且重視每個小細節，光看包裝就很賞心悅目了！ 就連盒子都硬是要綁一個緞帶，多了一絲浪漫的唯美風格。 打開後看到內容物也都是黑白兩色的設計，簡單的色彩卻可以呈現出如此高雅的雍容華貴 ，感覺就是貴婦在吃的法式甜點，而且覺得這種甜點應該要在優雅的餐廳穿著合身剪裁的 禮服，很假掰的拿著銀湯匙吃才對，太有畫面了阿~XD 不管那個角度拍都好美好優雅阿~~就是這個包裝，逼的我不得不去找比較漂亮的餐廳當背 景拍照，誰叫這包裝實在太美了，讓人就覺得應該要去比較好的餐廳才襯他阿.. 裡面有附湯匙。 這次體驗試吃的商品是 法式香草焦糖烤布蕾X3 法式香草醇味鮮奶酪X3 Siblings House不只包裝設計很要求，就連內容物也不馬虎，堅持選用於烘烤製作過程安 全性高的玻璃瓶來填裝，另一可回收再製造的要素，也是為地球綠化環保盡一份心力，在 產品裏不放任何防腐添加物，雖保存及販售期短，不過這些堅持，可以讓大家享用天然無 負擔的甜蜜幸福美味。真的蠻值得的！ 法式香草醇味鮮奶酪 把精緻的外包裝拆掉後，打開還可以看到許多小巧思，裡面除了插著一個可愛的小LOGO以 外，還有個小滴管，內含純鮮奶，吃的時候記得先滴入甜點上層，讓新鮮的奶香散發在其 中，風味口感更佳。 Siblings House特別以紐西蘭進口TATUA鮮奶油、優質鮮奶及西印度頂級天然香草豆莢【 學名Vanilla planifolia梵尼蘭】為主要食材，可見這用料非常的不惜成本，奶酪吃起來 滑順水嫰入口即化，而且不甜膩，那自然清新的水嫩甜美，可口又清爽宜人，配上冰淇淋 口感的香草幕斯堪稱完美之作，表層鋪滿小小圓點的香草籽，增添些許香草香氣，吃起來 有著法式優雅的清新風味。 法式香草焦糖烤布蕾 光用肉眼看，就可以看到香草籽，足見其真材實料阿！ 特別精選優質『鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、土鷄蛋黃』食材，採用慢火烘培不加任何添 加物及水，口感綿密、紮實滑嫰，濃郁的奶蛋香與清新帶甜的香草味，品嚐 時會感受到 前味那清新香草氣味的味覺衝擊，餘味則是濃郁的奶香，後味則是濃純的紮實滑嫩又綿密 的口感，感受一下那入口即化濃純奶香繞樑的韻味無窮，堪稱精品界的烤布蕾無誤！！ 精品界的法式手做烘焙甜點，因為堅持採用天然食材製作，保存期限只有5~7日，而且需 要冷藏，現在食安問題這麼多，像這種標示清楚又手工製作的店家才比較讓人安心阿，即 使比較貴也貴得很有價值！這可是精緻典雅的法式精品烘焙呢！光這包裝送人就超有面子 的^^。 Siblings House法式手作精品烘焙，在製作甜點過程中均堅持完美且極度挑剔！嚴選上等 食材，純手作五星精品法式甜點，採用紐西蘭進口TATUA動物鮮奶油，丹麥DANICA植物鮮 奶油，西印度及馬逹加斯加天然香草豆莢，法國頂級純黑巧克力，國產特級林se法式手作精品烘焙 訂購專線：0929-725855 聯絡地址：701台南市東區裕義路628號 粉絲團：https://www.facebook.com/SiblingsHouse 網址：http://rico620403.pixnet.net/blog 信箱：rico6204032@gmail.com 延伸閱讀： 更多團購美食請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19651 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.186.51

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