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Jul 20th 2013, 12:38, by babygeena

作者babygeena (vivi)

看板Food

標題[食記] 日本 原宿竹下通 讚岐烏龍麵

時間Sat Jul 20 12:38:51 2013

餐廳名稱：原宿竹下通 讚岐烏龍麵 消費時間：2013年7月 地址：(竹下通店)東京都涉谷區神宮前1-16-6 原宿77B1F 電話：03-3402-0870 營業時間：10:00~22:00 推薦菜色：烏龍麵 官網： http://www.hanamaruudon.com/index.html 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/geena1004/9433356 今天來到了原宿最熱鬧的竹下通，因為正好剛逢中午， 所以我們準備找餐廳來填飽肚子囉！這一次的目標是俗又大碗的"原宿　讚岐烏龍麵"。 原宿『讚岐烏龍麵』位於竹下通熱鬧的街道上， 只要認明橘色的招牌應該不難找，記得是在B1地下室哦！ 進到餐廳後依照動線點餐。他們的Menu非常清楚明瞭， 圖文並茂，因此點餐上不會有任何的困難。 點完主餐之後，後方有炸物區可以夾取。各式各樣的炸物讓人看了不禁口水直流， 不過因為我戒炸食很久了，所以沒有被動搖到，哈哈。 今天點了咖哩飯(飯加大) 日幣352元 鹽烤豬肉井 日幣298元 湯烏龍麵 日幣252元 冷烏龍麵 日憶252元 豆皮壽司(包哇沙米)*2 日幣190元 咖哩飯 一上桌就聞到濃濃的咖哩香氣，混和著軟Q， 粒粒飽滿的白米一起入口，咖哩帶有濃郁的日式調味， 不會像印度咖哩那般充滿辛香料跟刺激的味道。 馬鈴薯和紅蘿蔔煮的很軟嫩，已經燉到相當入味了，一放入嘴裡入口即化。 鹽烤豬肉井 吃之前先將萊姆淋上去。帶有些許油花的豬肉片， 烤的非常焦香，沒有太多複雜的調味，只用簡簡單單的鹽烤方式， 就把肉質本身的美味帶出來。酸酸的萊姆汁中和了豬肉油花油膩的部份。 上頭撒著白芝麻和蔥花，讓整個豬肉井香氣更濃，口感變的更多層次。 冷烏龍麵 冰鎮過後的烏龍麵，變得更Q彈，更有嚼勁，彈牙的口感不會過硬， 再搭配上蔥花，蘿蔔泥，萊姆和它們的獨特醬汁，味道非常清爽， 一吃下去暑氣全消。醬汁酸酸甜甜的，不會死鹹， 與烏龍麵條一起使用真是絕配，好好吃喔！不愧是烏龍麵的專賣店。 湯烏龍麵 溫熱的烏龍麵吃起來比較沒有那麼Ｑ，變得比較軟嫩， 不過口感還是很好，一樣附有蔥花，蘿蔔泥，和萊姆。 湯頭有著日式的鮮甜，雖然湯汁沒有很多， 不過麵條已經吸附了湯中的精華，非常入味。湯烏龍也別有一番風味唷！ 豆皮壽司 散發著香氣的豆皮，吃起來甜甜的，很開胃， 再搭配上好吃的醋飯，簡簡單單就很好吃。 這次來原宿『讚岐烏龍麵』用餐非常滿意， 在物價偏高的日本可以吃到這麼有飽足感又好吃的餐廳， 真的好感動。餐點方面不會因為是偏廉價的餐廳就有所馬虎。 不管是熱烏龍還是冷烏龍表現的都很出色，非常彈牙爽口。 雖然說是烏龍麵的專賣店，但是在飯類方面的餐點也令人為之驚豔， 可以說是一家c/p值很高的店家，非常推薦給大家，有機會一定要來嘗看看唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.129.178

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