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[食記][台北市][內湖] 赤拉麵 新湖概念店
Jul 16th 2013, 00:47, by zzt

作者zzt (限量版魔人)

看板Food

標題[食記][台北市][內湖] 赤坂拉麵 新湖概念店

時間Tue Jul 16 00:46:59 2013

餐廳名稱:赤坂拉麵 新湖概念店 消費時間:2013/07 地址: 台北市內湖區新湖二路68號 電話: 02-2790-3255 每人平均價位:180-250元左右,無服務費 推薦菜色:肋排拉麵 官網:http://www.akasaka-ramen.com.tw/akasakaramen.html 圖文好讀版 http://goo.gl/TBTm5 這間店因為是概念店,所以外裝跟一般看到的赤坂拉麵用紅色為主視覺的裝潢不一樣,這 間店的招牌是由相撲選手貴乃花題字的喔! 赤坂拉麵發源於日本東京的赤坂,由創始人佐藤強從屋台拉麵開到現在跨國連鎖店的規模 。 順便補充一下小常識,歷代的電視冠軍得主: 初代 「赤坂ラーメン」 佐藤強 2代 「博多 一風堂」 河原成美 3代 「博多 一風堂」 河原成美 4代 「博多 一風堂」 河原成美 5代 「マルバラーメン」 小松征司(已歇業) 6代 「柳麺 ちゃぶ屋」 森住康二(已歇業) 門口旁邊的櫥窗兼賣鬼女神味原液(淡色醬油) 店面寬敞舒適,可容納48人,還有額外5人的彈性座位,服務生很冷淡,但也不致於沒有 禮貌 還有落地窗的位置,雖然外面是停車場沒什麼景色。背景音樂是台灣歌手周杰倫的專輯「 十二新作」 菜單,這封面材質還蠻像三友拉麵的菜單封面的 第一頁:肋排拉麵、橫綱拉麵 第二頁:香蔥拉麵、牛舌拉麵、蛤蠣鮮蝦拉麵、海苔拉麵 第三頁:電視冠軍拉麵、味噌拉麵、北海道辣味噌拉麵 第四頁:咖哩炸蝦拉麵、醬油拉麵,整體來說除了肋排拉麵跟電視冠軍拉麵以外大部分價 位都落在180元至240元間,菜單後幾頁還有賣丼飯,不過並非本文重點就不貼照片 桌上只有筷子和牙籤 小碗的肋排拉麵,320元不含服務費,海苔、泡菜、高麗菜跟麵普通,肋排很有誠意份量 很夠也很好吃,湯頭是不鹹不稠但味道非常濃的豚骨湯頭 320元在台北市的日式拉麵中已經是高價位了,如果不喜歡吃豬肋排的話就會覺得不值得 ,它的肋排大塊好吃,不過硬要挑剔的話就是它只是根好吃的肋排,不是味道有特色的肋 排,但湯本身沒有什麼互動 麵跟湯最後都無法完食,其實湯雖然濃但也還蠻順口的,至於麵的話就真的普通了 要結帳的時候才發現有這個牌子,當初點菜的時候服務生完全沒有告知,FAIL 綜論之,這家拉麵吃過五六次了,但是總覺得它的中高價位不是那麼的划算,雖然座位很 寬敞,整體視覺也很舒服,但服務生的訓練待加強。肋排拉麵湯頭很好喝,除了肋排以外 其餘內容物皆是一般水準,適合愛吃肉又能接受高價位的人嘗試。這些年來赤坂拉麵有一 陣子失去水準,不過隨著台北市陸續新開日式拉麵店如雨後春筍般出現,赤坂拉麵也努力 做了一些不一樣的嘗試,請繼續加油! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.59.52

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