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Jul 8th 2013, 05:11, by lsc929

作者lsc929 (錢少事多離家遠)

看板Food

標題[食記] 法國馬賽,La table du fort餐廳二訪

時間Mon Jul 8 05:11:17 2013

餐廳名稱：La table du fort 消費時間：2013年/06月 地址：8, Rue Fort Notre Dame, 13007 Marseille, France 電話：+33(0)4 91 33 97 65 營業時間：週二至週五中午/週一至週六晚上（07/2013整月休息） 每人平均價位：午間商業套餐19歐 可否刷卡：可 官網：http://www.latabledufort.fr/ 網誌：http://edouardlin75.pixnet.net/blog/post/136140322 之前吃過一次La table du fort之後，就對這家餐廳念念不忘，剛好 六月的第2個週五，位於馬賽省政府前有13省農產展，於是便利用前 往馬賽參觀之際，又跑去吃了一次。 午間特餐的菜色會寫在小黑板上，放置於門口。價位是19歐元，三道 菜，菜色固定，沒得選。 本日的菜色如下： 1.麵包 上次這麵包讓我留下超好印象，可惜這次掉漆了。麵包內餡是軟的， 但整個外皮硬得不得了，顯然是隔夜麵包，上桌前用微波加熱，才 會造成這種外面硬得剝不開的情形，我也跟服務生反應對這次麵包很 失望。 2.前菜 法國本地的哈密瓜、serrano生火腿以及生菜，再佐以略帶有酒味油醋。 由於正是哈密瓜的季節，所以夠甜，整體也好吃。不過最讓我喜愛的他 的擺盤，因為不難，立馬學了起來，以後有客人來家裡時可以這樣弄 3.主菜 煎鱈魚背搭配炒青菜、茄子泥及鷹嘴豆。 鱈魚超軟，來法國第一次吃到這麼軟的，有點訝異；搭配的食疏也都很 不賴，整體表現不俗。 4.甜點 罐頭水蜜桃、新鮮草莓與玫瑰冰淇淋。冰淇淋很好吃，草莓酸，罐頭桃 子也就那樣。相較於前菜、主菜，甜點還是弱些。 由於初訪時，就發現午間套餐甜點偏弱，於是行前有計畫著要補價差換 甜點，但是詢問店家計價方式後，就放棄了。因為保留午間商業套餐的 前菜和主菜，另選甜點的話，前菜與主菜分別是7歐與11歐，另選甜點， 則是8歐（菜單上的甜點一律是8歐），這樣等於是26歐，如果菜單上的 甜點有吸引人，或許還可以考慮換，但我看了看沒有特別的，還不如多 加1歐，吃整套的午間套餐，所以就不換了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 86.210.7.31

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