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[食記] 台中中區李海魯肉飯

Mar 4th 2015, 23:21, by earth875

作者earth875 (噗啊juujon~)

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標題[食記] 台中中區李海魯肉飯

時間Wed Mar 4 23:21:19 2015

餐廳名稱：李海魯肉飯消費時間：2015/01 地址：台中市中區三民路二段87號電話：(04) 2226-0180 營業時間：17:00 ~ 05:00 每人平均價位：60 ~ 150 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/194651673 前後幾次下了台中，都有到這間第二市場的附近造訪，也都會來嚐嚐這間李海魯肉飯，跟各家的魯肉飯比起來雖然各有千秋，但吃過後想再來嚐嚐的回味一直是有的。李海的魯肉飯就是北部人較常稱作的焢肉飯，是一大塊肥嫩的魯肉配在飯上，算是滷得相當透爛的了，尤其是皮脂的成色算是膠質油亮，飯粒又粒粒分明不軟爛，難怪好入口如此熱門，但肉質說真的偏乾了些，單吃是較難入口，要配著淋上些許油汁的飯才好下飯，搭著醃過的刺瓜才不顯油膩。湯類有很多選擇，大體上都是薑絲清湯底，但可以明顯喝出食材的味道，豬心湯確實肉甜又帶點厚重，蝦仁湯就較海味的淡甜，只是說同樣價格下多半會選豬心湯較划算些就是了。李海的魯肉飯跟其他家的風味其實各擅勝場，主要是滷肉的油脂已經充分逼出來，膠質部分滑黏油香，配上飯粒不軟爛而好咬，自然誰也都難以抗拒，只是肉質稍乾要拌開來扒飯吃才順口，再來就是單吃這樣一碗其實價格也稍貴，不然其實會想一吃再吃的。所以若是晚上時有造訪第二市場的話不妨來碗飯再走吧。 -- 肝血淚吃拍睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。自Facebook不定期接收食記、遊記、食譜與歐遊交換心得，歡迎點 LIKE 訂閱。 └https://www.facebook.com/juujon -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.136.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425482482.A.1FB.html

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