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[食記] 台北。龍山寺香佳鯕魚米粉湯

Feb 21st 2015, 20:38, by f77142002

作者f77142002 (milk)

看板Food

標題[食記] 台北。龍山寺香佳鯕魚米粉湯

時間Sat Feb 21 20:38:53 2015

餐廳名稱：香佳鯕魚米粉湯消費時間：2015年/2月地址：台北市萬華區廣州街152巷6號電話：(02)2336-6332 營業時間：9:00~20:00 每人平均價位：$66 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：鯕魚米粉湯圖文網誌(無音樂)： http://christy0104.pixnet.net/blog/post/264938725 香佳鯕魚米粉湯主食只賣鯕魚米粉湯，其他都是小菜，進入店內前先跟老闆說幾碗米粉湯，再找位置坐下，米粉湯來時可以點小菜，東西到齊後需先付款鯕魚米粉湯 $30 「鯕魚」是什麼魚種，查了一下原來就是旗魚的意思，米粉採用細米粉，吃起來不軟爛，湯頭由旗魚的肉跟骨熬煮出味道，完全沒有魚腥味，米粉已經吸飽了滿滿的鯕魚湯頭精華，湯頭喝起來很鮮甜，還蘊含豐富的紅蔥氣息鯊魚煙 $50 表皮金黃Q彈帶點微微燻香，白肉部分柔軟而細緻，沾點蒜頭醬油和芥末紅燒腸 $50 很特別的一道小菜，最外圈為紅紅的腸衣，這吃起來口感類似香腸五味茄子 $30 滷蘿蔔 $30 油豆腐 $20 這邊的小菜份量都少少的，可以給胃留點空間再吃下一間圖文網誌(無音樂)： http://christy0104.pixnet.net/blog/post/264938725 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.9.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424522336.A.581.html

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