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Feb 17th 2015, 03:43, by memory050576

作者memory050576 (TS)

看板Food

標題[食記] 新北 中和 川頁居酒屋 平價料理

時間Tue Feb 17 03:43:14 2015

餐廳名稱：川頁居酒屋 消費時間：2015年02月 地址：新北市中和區德光路9號 電話：02-8964-6969 營業時間：週一~週五 17:00 ~ 凌晨01:00 週六~週日 17:00 ~ 凌晨02:00 每人平均價位：$110起 可否刷卡：否 無音樂網誌多圖版： http://ts1987.pixnet.net/blog/post/60087211 PTT無圖文字版：(網誌內容直接複製貼上) 四年前初到台北，經常下班後一個人獨自行走遊晃於街頭 意外發現「川頁居酒屋」，便鼓起勇氣獨自走進店內用餐 (因為我一直覺得居酒屋是喝酒的店，而且覺得獨自在店內用餐很怪) 從此「川頁居酒屋」變成了我的愛店之一 查詢了資料，川頁居酒屋 於2011年02月開幕 意外發現四年前我到店家時，竟然是他們剛開幕不久!!! 四年了!!難怪店裡的服務生都默默地記得我跟阿閃喜歡的口味 即使我們到現在還互不認識XD 我只能說...服務生的記憶力超好!!哈 店內除了一般座位外，最後面有竹簾的地方，平常會拉起來 有群體客人時才會視狀況放下竹簾 牆壁上是老闆的收藏品，非常的日本 桌上有小垃圾桶、七味粉、日式醬油、牙籤及開瓶器 服務生會依人數送上筷子與熱茶 熱茶喝起來...很像麥茶...又很像紅茶...難道是麥香紅茶?XD 今天的茶喝起來有點澀!! 接著服務生會給菜單，自己在上面畫想吃的餐點即可 價位不算貴，東西好吃，所以我把它歸類為平價的日式料理~ 以往我都是點丼飯、炒飯類的，從來沒有點過生魚片丼飯 想說是時候為他們寫篇食記了，才第一次點了生魚片丼飯 丼飯、炒飯類皆有附一碗海帶豆腐味增湯 盛熱湯的容器是與裝熱茶相同大小的杯子 味增湯的口味中等，稱不上最好喝，但也不難喝 (這是甚麼奇怪的形容XDDD被揍) 我點的是「綜合生魚片丼飯」$260 菜色頗豐富，擺盤也很漂亮 左邊細小的卵就跟平常日式料理店吃到的差不多 右邊較大顆的卵，我覺得卵的外膜有種特殊的口感 很像在咬很薄很薄的塑膠軟片，內容物鹹鹹的 配菜還有甜薑與白蘿蔔絲，值得一提的是甜薑 甜薑很好吃，味道也很辣，跟外面常吃到的甜薑不大一樣 另外還有一小球的章魚，吃起來口感黏黏的，我不喜歡 生魚片部分，我個人覺得是新鮮的，切的雖然不厚，但很大片 我想每家師傅喜歡的口感不同 所以利用切的厚度與大小來表達給客人心中最好吃的口感 另外還有附上半顆金桔，建議可以先品嘗生魚片原味 再擠上半顆金桔享受不同的風味 因為剛好醋飯賣完了，所以我只能選擇熱白米飯 熱白米飯上還有灑上香鬆唷 接下來是阿閃點的「鍋燒烏龍麵」$120，每次來必點，沒有半次例外的XDD 麵內的配料分量中等，不多也不少 阿閃很喜歡他們家的湯底，有海鮮味的清淡湯底 根據阿閃述說，有海鮮味的清淡湯底搭配半熟蛋，簡直是美味天堂~! (有這麼誇張嗎 ? XDD) 每次來除了各點一份主食外 我們也很喜歡點 高麗菜炒(培根口味) $130 隨著一年一年的過去，盤子也慢慢變小了，但份量似乎不變~! 培根切的有比以前大片!!!以前是培根條，現在是培根塊~! 我很不喜歡炒高麗菜有高麗菜的生菜味 他們家的高麗菜炒完很清脆，而且沒有生菜味!! 除了炒得很香很好吃外，顏色搭配也很漂亮，不辣，很好吃唷~ 另外一個超愛點的是 鹽酥鮮蝦$180，也幾乎是每來必點 為了寫這篇食記，我數了一下有八隻蝦XDD 這個鹽酥蝦炸的酥酥脆脆的，連殼都可以一起吃下肚喔!! 味道非常的香、鹽酥味道也很重，完全就是下重本在做這道菜 好吧!!寫到這裡...我好餓唷~~ 每次來我們兩個人大概就是點這樣的份量，再多就吃不完了 他們家的 櫻花蝦炒飯、鮭魚炒飯、茶碗蒸、烤物、炸物...也都很好吃 喔...好想要一一幫大家介紹 可是...這樣要開始翻出這四年的照片電子檔哩...不知道放在哪了... 之後再度光顧時，再來幫大家介紹我真正愛吃的吧~~ 今天先分享至此:D 看著中和板橋附近的店家一間一間的關門大吉 我希望川頁居酒屋可以永續經營，讓我可以一直吃的到!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.18.180 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424115799.A.9F3.html

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