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Jan 9th 2015, 15:32, by hypernova

作者hypernova (燃燒吧 美味佳餚)

看板Food

標題[食記] 台北 帝一火鍋

時間Fri Jan 9 15:32:25 2015

餐廳名稱：帝一火鍋 石頭火鍋 消費時間：2014/11 地址； 台北市大同區寧夏路23號 電話：02 2556 4176 營業時間： 11:00–22:00 每人平均價位：228~273+10% 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：buffet ==================================================================== http://hypernova.pixnet.net/blog/post/192410211 ==================================================================== 每回逛寧夏夜市時 常常被這間富有歷史的火鍋店所吸引 店家生意很好，而且是五十年老店 想說來了這麼多次不妨來吃吃看吧! 記得小時候最有名的吃到飽莫過於海霸王199吃到飽 那種用鋁箔鋪上再放奶油加熱的DIY樂趣至今很少有火鍋店有這種風情了 說了這麼多，趕緊跟各位報告今天的食評! 帝一一樓是迴轉涮涮鍋，二樓是石頭火鍋 二樓常常預定爆滿，反倒是一樓不用特別訂位就有位子可以用餐了 好期待吃到飽喔! 價格是最便宜的午餐(平日)NT228，晚餐NT248，價日則是NT273 另外收10%服務費(整麼算都不是整數，老闆不知道在想什麼一元可是很重的XD) 學生價228吃到飽 可惜小編已經不是學生了，那臉像學生可以嗎? 哈，應該要憑學生證折扣吧~~~ 今天小編挑戰的是一樓迴轉火鍋 跟迴轉壽司概念一樣 各式小菜不斷迴轉，小編覺得最大的敗筆是食盤的蓋子油膩膩的，如果全面換新會讓人覺 得比較乾淨~~ 尚朋堂電磁爐按鈕似乎有翻新過，調整火力大小的薄膜還算好按 食盤用的是舊時路邊攤用的美耐皿 可以確認是老店無誤 迴轉火鍋的好處就是盤子 一盤兩隻小蝦，乾脆我去buffet食材區撈會比較多也比較快 好處是:可以收集盤子的成就感! 堆30個也不會額外的 不過，很少有服務生幫你收空盤子，通常是等你吃完之後收走.... 蛤蠣也有迴轉玩法 但小編還是去自助區拿比較快! 冷凍的豬肉和牛肉 肉質...很一般 肉有點腥味 價格便宜，而肉的精緻度本來就不高了! 煮熟的蝦子，肉質還不錯蠻新鮮的 蝦子體積不算大，吃個二三十隻絕對沒有問題! 如果覺得店家的湯頭很弱 不妨用蛤蠣煮出海鮮湯頭!味道超讚的拉 火鍋店除了豬牛還有羊肉可以試試看!不過肥油挺多的倒是~~~ 杯子也是美耐皿的杯子 裝熱咖啡....三聚氰胺新口味! 西瓜、鳳梨無限吃 西瓜還不錯都是無籽西瓜 鳳梨很酸，真的需要梅子粉加持了 冰淇淋 有水晶結晶了，咬下去有冰粒 綿密程度不高，大概是油水分離了! 帝一甜點超多的 超乎小編的想像 紅豆湯真的很甜，但紅豆沒有煮到爛還可以吃到紅豆的顆粒! 如果吃完紅豆湯還有綠豆湯可以喝，老實說甜時也是帝一的特色之一 評: 價格便宜，食材種類繁多，精緻度差了點，但真的是一分錢一分貨的水準跟心裡想像 的期望質差不多，服務水平一般，二樓石頭火鍋有機會可以嘗試一下! -- 。跟著王子去旅行。 http://hypernova.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.140.68 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420788749.A.B99.html

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