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Re: [情報] 台南COSTCO鮮奶販賣狀況
Oct 22nd 2014, 14:05, by ACEGO

作者ACEGO (野球精神)

站內Tainan

標題Re: [情報] 台南COSTCO鮮奶販賣狀況

時間Wed Oct 22 14:05:30 2014

台灣人對保久乳(姑且這麼稱它)其實是有誤解的 因為台灣法規以及我們過去傳統保久乳的印象 保久乳可以放這麼久一定有問題!!!! 但事實上鮮乳的製作過程主要的殺菌過程是高溫殺菌 而真正的保久乳是再多一道 "低溫殺菌" 主要是因為有些菌是不怕高溫的 再多這一道可以大幅減少鮮乳裡的菌 但是開瓶後菌會再跑進去 所以瓶外也會說明 打開後也是七天左右要喝完 COSTCO那款就是用最標準的低溫殺菌 當然它的乳香味並不如林鳳營 瑞穗 等等 但我覺得並不是因為他是保久乳的關係 應該是添加物的差別 我有認識的酪農 他們家的牛乳同時賣給兩家不同的知名品牌 相同的鮮乳 據他們說現在各家廠商技術都非常好 通常只是添加物的差別就會讓風味完全不同了 所以如果要問COSTCO那款鮮奶 我個人的意見是 這幾年台灣食品出這麼多包 COSTCO的自有品牌每次都也被抓出來送檢 每次都安全過關 參考參考囉 ※ 引述《vivi50218 (Morris)》之銘言： : 好市多自有品牌的鮮奶 之前買不到林鳳營的時候有買過幾次 : 味道很淡 後來想想台灣進口的牛奶 都不可能是真正的鮮奶吧... : 進口走海運需要多久時間 一般鮮奶早就過期了 : 這應該是所謂的保久乳 類似國農那種 跟鮮奶還是有差別 : 放常溫可以放很久的 大家有注意他的保存期限有70天嗎 : 如果都買這種 乾脆買自家的國農 : http://i.imgur.com/WfRygeu.jpg
: ※ 引述《chben (酷兒雞精)》之銘言： : : 大家最近想去採購鮮奶的 最好是在中午前就去買 : : 因為如果不想買林鳳營 : : 統一 跟COSTCO自有品牌 通常中午左右就會賣光光 : : 昨天問他們賣場人員說的 : : 還有 如果想拿之前味全的豆漿跟林鳳營去退 也不要怕害羞阿 : : 我拿豆漿回去退 工作人員也都沒講什麼 然後後面車子裡一堆林鳳營 : : 只是大家不買林鳳營後 改買統一 總覺得有點無奈阿 : : ★以下為加強提醒請勿刪除★ : : 1.發文前請詳閱並遵守板規 : : 2.本類別為台南相關的生活好康、特賣折扣、有用消息資訊使用。 : : 3.台南板友自家宣傳，請參考[自家]相關規定 : : 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，請註明區域方便板友 : : (PO在台南板≠台南點） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.169.198 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1413957932.A.ECE.html

推 ukbread: 長知識！ 10/22 14:08

推 powyo: 台灣的檢驗真的不太相信了 要看各家業者自己良心 10/22 14:09

→ powyo: 頂新的油還有gmp認證呢 10/22 14:09

推 pinkbaby94: 推專業 10/22 14:16

→ parislove3: 保久乳就是超高溫瞬間殺菌+無菌包裝 才能放很久 10/22 14:16

→ parislove3: 好像很多人以為有加防腐劑 真是好騙難教 10/22 14:17

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