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捕抓亞洲鯉魚（Asian Carp）冷凍加工，回銷中國大陸前景看好，美中企業主競相在伊利諾州、肯塔基州、密西西比州等亞洲鯉魚「氾濫」區設立漁業公司，爭食市場大餅，讓這種被環保人士認為影響生態的廢物魚，轉而「鯉躍龍門」，成為中西部漁業公司最新「金礦魚」。

2013年7月正式投入亞洲鯉魚回銷中國的肯塔基州兩河漁業公司總裁于泳琴說，去年8到12月，兩河漁業從密西西比河與俄亥俄河捕獲的亞洲鯉魚，經冰凍處理，已成功銷售50萬磅給中國市場，今年1到9月的亞洲鯉魚銷量也衝破百萬磅。

位於密西西比州的月河食品（Moon River Foods），也在月前宣布投資300萬美元（約台幣9千萬元）於密州興建亞洲鯉魚處理工廠，預估完工後，每周五天可處理50噸亞洲鯉魚。

伊利諾州大河漁業公司獲伊州政府補助百萬元，這兩年出口到中國的亞洲鯉魚，平均每年達千萬磅。大河漁業表示，公司把所有出口到中國的亞洲鯉魚，當成像「安格斯牛肉」行銷。

從事漁業批發多年的于泳琴表示，鯉魚是中國四大家魚，價格不能抬高到獲豐厚利潤的程度。為確保亞洲鯉魚的發展，于泳琴除了繼續開拓中國市場，也向波蘭、中東推開銷售大門。至於美國本土市場，因鯉魚多刺，加上美國人不喜吃淡水魚，外銷仍將是趨勢。

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