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Aug 5th 2014, 20:53, by reesion

作者reesion (阿湯哥)

看板Tainan

標題[食記][安平] 老街蝦仁碗粿

時間Tue Aug 5 20:53:31 2014

餐廳名稱：老街蝦仁碗粿 圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/167789532 消費時間：2014年/7月 地址：台南市安平區延平街與古堡街交叉口 電話：0956-591031；06-3563860 營業時間：10:00 - 20:00 公休：無 每人平均價位：60 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：蝦仁碗粿 座標（度分秒）：23°00'00.3"N 120°09'42.0"E http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241089-3134550501.jpg 老街蝦仁碗粿位在安平老街的入口右手處，因佔地利之便，又有相當明顯 的招牌與竹製的復古桌椅，讓來安平老街遊玩的人都會想來吃看看。 門口台子上是一大鍋剛煮好的虱目魚羹，只見魚羹在滾燙的鍋子中上下翻 滾著 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241090-746954855.jpg 我們是今天的第一桌客人，點完餐後恰巧遇上台東到台南來戶外教學的國 小團也來用餐，把本來就不大的用餐空間擠得水泄不通 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241091-3066807201.jpg 這裡的餐點種類不多，大概就是碗粿、肉粽、湯與羹 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241091-526065369.jpg 虱目魚羹 NT. 40，以筍子煮成的羹湯，使用了香菜與白胡椒調味，還加了 一些蒜泥來提味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241092-838277179.jpg 除了虱目魚羹之外，還有放了一些魚皮，算是比較少見的做法 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241093-3600306193.jpg 四神湯 NT. 30，四神料沒有濾掉，完整的保留在湯中。湯的口味相當清淡 ，腸子的量也少了些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241094-2199272641.jpg 蝦仁碗粿 NT. 30，從外觀就看得出以肉燥為底的台南味碗粿 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241095-3550098271.jpg 口味方面偏淡，香味也不夠濃郁。配料的部份有蝦仁與蛋黃，但是沒有香 菇和瘦肉，這點站長比較不能接受 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241096-4174495889.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241097-281715370.jpg 肉粽 NT. 40，個頭不大，米飯的部份比較鬆散 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241097-3341779258.jpg 內餡有滷肉、香菇以及蛋黃，吃起來中規中矩，但什麼驚豔感 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1407241098-2552261997.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員 活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊 活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的 非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客， 可以站內信給我問問題喔 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.125.46 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1407243213.A.0B5.html

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