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Jun 21st 2014, 19:10, by hydeist0724

作者hydeist0724 (Giselle)

看板Food

標題[食記] 蘇美島 NAMU。創意日式料理．W Retreat

時間Sat Jun 21 19:10:52 2014

餐廳名稱：NAMU 消費時間：2013/09 地址：蘇美島 官網：http://www.wretreatkohsamui.com/ ----------------------------------------------------------------------------- 網誌圖文好讀版：http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4544064 （無音樂，建議閱讀） 在蘇美島W Hotel 無時無刻都要很享受，在W的海灘玩耍完後，就在NAMU用晚餐。 NAMU是W Hotel 自家的餐廳，是吃創意日式料理， 剛好讓一連吃好幾天泰國菜的我們換個口味。 有趣的是，雖然是做日式料理，餐廳名稱NAMU卻是取自韓文木頭的意思。 NAMU的位置就在W hotel 海灘的旁邊，就緊鄰在看夕陽的SIP bar 一旁。 要用餐之前不妨在海邊散步，看看沙灘美女、享受日光浴。 NAMU的座位有很多種，有比較靠海灘的， 也有像照片中半戶外的座位，我們就是坐這裡。 也有室內的座位，不過沒有參觀到。 不過在外面吃可以看著天色由亮漸漸轉暗，享受自然的海風吹拂在身上的感覺。 隨著天色暗下來以後，NAMU的用餐氣氛就越來越有情調了~ 我記得我們應該是單點的，四人吃一份，一大群人吃下來應該也砸了不少銀兩， 當然NAMU也有套餐式的餐點，但價格不斐，沒錯就是價格不斐＠＠” NAMU的菜色就是主打他的創意性以及多樣化， 還有他強力的品牌「W」在支撐著！ 開胃毛豆 這個是招待的毛豆，就也跟一般的毛豆一樣囉， 也沒有因為是在W吃就有跑出時尚的味道啦(喂) 酸豆鮪魚塔塔佐羊奶起司 簡單的來說就是鮪魚生魚片配起司，然後有酸豆的味道這樣(被揍) 就是生魚片料理的創意發揮。 創意日式壽司 忘記裡面包的是什麼料了，雖然是壽司， 但是做的好像生菜沙拉一樣，創意啊~~~~ 金針菇味噌湯 金針菇也是味噌湯裡面比較少見的配料吧， 由此可見料理的排列組合也是很豐富的， 並沒有因為金針菇少出現在味噌湯裡面喝起來就比較奇怪~口味還可以。 回鍋黑豚豬佐香芹嫩豆腐 這道菜我個人覺得吃起來還滿中式的。 不過倒是滿好奇什麼叫回鍋豬，所以查了一下資料， 大概是豬肉先燙過再繼續烹調的樣子。 (因為想到回鍋油不過這兩個是完全不同的東西XDDD) 鮭魚卵煎餃 我從來沒想過煎餃也可以配鮭魚卵， 果然東西加上了鮭魚卵就很有日式的感覺!! 吃起來就是煎餃無誤，一想到很貴所以每顆鮭魚卵都不放過。 日式羔羊排 羊肉很嫩，而且吃下來總算有比較大塊的肉了(肉食主義者無誤) 不過份量好少啊@@ 熔岩巧克力佐香草冰淇淋 最後這道甜點吃起來也很不錯囉，熱熱的熔岩巧克力配上香草冰淇淋， 在嘴裡的口感很豐富，剛好我也很愛吃甜的~ 吃完以後深深的覺得NAMU就是在吃氣氛的， 很多男生都說根本沒吃飽，我自己是覺的有飽啦， 如果以價位來衡量的話，我是覺的NAMU的餐點是還有進步的空間，畢竟滿貴的， 連酒也是貴桑桑，看其他人在喝的時候沒有在玩乾杯就知道，應該很~~~~貴吧！！ 好不容易都到了蘇美島的W Hotel 了，難得奢侈一下，不為過啦~ 延伸閱讀： 【住宿】蘇美島。W HOTEL 公設篇．W Retreat Koh Samui http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4541958 【住宿】蘇美島。W HOTEL 房間篇．W Retreat Koh Samui http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4702758 -- Giselle。吉賽兒 吃飽睡~睡飽吃 http://giselle240790.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.33.79 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403349058.A.AFA.html ※ hydeist0724:轉錄至看板 travel 06/21 19:12 ※ hydeist0724:轉錄至看板 Ind-travel 06/21 19:12

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