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Apr 3rd 2014, 22:13, by PennysHouse

作者PennysHouse (Penny's House)

看板Food

標題[食記] Jamling cafe 鬆餅介於雞蛋糕和蛋糕之間

時間Thu Apr 3 22:13:38 2014

餐廳名稱：Jamling cafe 消費時間：2014年/3月 地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號 電話：02 2701 2030 營業時間：11:00 - 21:00 每人平均價位：220-440 可否刷卡： 有無包廂：no 推薦菜色：肉末咖哩鬆餅、蘋果焦糖 官網：no 圖文：http://pennyanita.blogspot.com/2014/04/jamling-cafe.html 鬆餅真的是亮點，容易客滿，須預約！ 這是日本人開的店，粉絲團這麼寫著： ＊鬆鬆軟軟入口即化的鬆餅Jamling的鬆餅，吃進嘴裡有入口即化的口感。 不添加奶油，使用優良品質的蛋，乳品及日本進口的小麥粉。 請享用Jamling鬆餅，渡過美好的一天吧。 蘋果肉桂鬆餅，上面有卡士達醬、香草冰淇淋、蘋果、杏仁片、 生焦糖輕海鹽醬，還有灑上些許的肉桂粉(不要可說)~ 這個鬆餅真的好吃ㄋㄟ! 單就鬆餅討論，他的組織非常細緻， 一度有種在吃蛋糕的錯覺，不像鬆餅乾乾鬆鬆，而是有點溼潤度， 聞起來的香氣就很像雞蛋糕，有雞蛋的香氣！！而且非常濃郁。 澎澎鬆鬆的鬆餅主體，口感真的非常討喜，建議大家趕快來試試看日本來的鬆餅!! 搭配上最經典的蘋果焦糖，還有冰淇淋卡士達，增加了鬆餅的豐富度和在嘴巴裡的層次~ 這我完全在家無法研發這款，這鬆餅的配方是怎麼作的呀！！ 好想學唷~ (當然，食譜沒那麼容易得到是吧 >"https://www.facebook.com/pennyanita3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.200.182 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396534423.A.36D.html

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