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【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】手機也可以聞到香味！英國科學家開發利用手機傳送花香的App；日本廠商將牛肉味道與手機App結合；西班牙名廚則透過手機，讓顧客可先聞到拿手菜色味道。手機傳送味道，讓溝通更「直接」，但專家指出，目前模仿味道的技術仍有待克服。

英國倫敦城市大學科學家喬克開發的App，未來將可透過手機傳送花朵、美食等氣味；他指出，目前簡訊已能傳送花香給對方，只要透過手機收話方的手機上插件（plug-in）裝置，收件人立即可聞到陣陣花香。喬克說，「味覺是很有力量的感受，可激發潛意識裡的情緒或記憶。」

據趨勢分析師辛普森表示，手機聞香味的技術發展，可為通訊帶來新刺激，「目前簡訊功能已遇到瓶頸，透過香味則可為人與人之間創造更加緊密的連結。因此，未來只要消費者接受，業者勢必會開始投入更多資源創造更豐富的味覺應用。」

去年日本一家廠商推出名為「鼻燒肉」（Hana Yakiniku）裝置，售價35美元（約台幣1060元），插上手機後便可散發出牛肉香味，據說可讓窮苦學生邊吃泡麵邊聞肉香過乾癮。

西班牙名廚阿杜里茲（Andoni Luis Aduriz）則將味道與App結合，透過手機將自己的拿手菜味道傳送給訂戶，家庭主婦可邊煮邊聞菜香，身歷其境。

美國肉品公司Oscar Mayer則將香味與鬧鐘結合，持有iPhone 手機的人，以後一大早不是被吵人的鈴聲鬧醒，而是陣陣撲鼻的培根香味。

至於目前的市場接受度如何，據CBS記者實際訪查後發現，反應呈現兩極；一名學生梅迪納表示，「一開始我以為那是麥克風，但的確有芳香劑味道，」另一名倫敦市民帕絲瑪則表示，「從手機發送味道有點奇怪，但是創意十足。」

不過，目前香味與手機的結合可能必須面對「失真」的瓶頸，根據美國費城蒙尼奧化學研究中心研究者曼蘭德表示，基本香味就由好幾百種分子組成，而且需透過化學技術分析，才能一一確認。

培根味道鬧鐘App影片，可見https://www.youtube.com/watch?v=PiWdF3u9C0w