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[食記] 嘉義 民主火雞肉飯
Nov 26th 2013, 16:41, by pancher7

作者pancher7 (pancher7)

看板Food

標題[食記] 嘉義 民主火雞肉飯

時間Tue Nov 26 16:41:32 2013

餐廳名稱:民主火雞肉飯 地址:嘉義市東區民族路149號 電話: (05)216-2666 營業時間:週一-日 10:00-20:40 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/311877287 純文字版↓ 許多年前曾吃過友人從嘉義特地帶回台北涼掉的火雞肉飯 對於那大片的雞肉和雞油香氣念念不忘,一直希望有機會可以到嘉義飽口福 抵達嘉義時間約六點,想吃的劉里長或噴水都已經打烊 便改道前往同為赫赫有名的民主火雞肉飯 運氣不錯,排隊人潮皆為外帶,店裡還剩一桌空桌 另外加點了一盤火雞肉片,因此飯的部份就選擇一般的火雞肉飯 扁魚白菜魯 25元 中規中矩,菜葉軟嫩。 滷貢丸 5元 帶有淡淡中藥味,口感彈性不錯 茄子 20元 熟透軟爛的茄子配上蒜泥醬油膏,冷藏保存因此入口時好冰啊! 火雞肉飯(小) 25元 覺得還是應該要點火雞肉片飯的!都老遠跑來嘉義了,大失誤 不過也並不是像北部的雞肉絲飯,而是塊狀,形狀大小不一 有些帶雞皮或脂肪的部分較為軟嫩,全瘦肉的肉塊則有點乾柴 整體香氣也不夠,飯偏乾且不夠鹹 火雞肉片(中) 50元 切薄片的火雞肉超級軟嫩多汁,把盤中的醬汁倒入飯裡後香氣瞬間提升不少,好吃很多! 看來真的不該點火雞肉飯的!!要點火雞肉片飯 自作聰明的大失誤情況下似乎錯失了美味讓我搥胸頓足後悔不已 希望下次還能有機會再到嘉義品嚐其他家有名的火雞肉飯! -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.24.52 pancher7:轉錄至看板 Chiayi 11/26 16:45

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