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[食記] 美紅豆漿–我心中No.1的燒餅和蛋餅
Sep 9th 2013, 13:30, by BlueHawaii

作者BlueHawaii (原來我是個性派)

看板Food

標題[食記] 美紅豆漿–我心中No.1的燒餅和蛋餅

時間Mon Sep 9 13:30:21 2013

餐廳名稱:美紅豆漿 消費時間:2013年/9月 地址:高雄市左營區果峰街9號 電話: 營業時間: 每人平均價位:NT$40 可否刷卡:否 有無包廂:否 推薦菜色:燒餅夾蛋、燒餅夾酸菜、蛋餅+酸菜 圖文好讀網誌版:http://fantaitai.pixnet.net/blog/post/228477521 ====================================  位於高雄左營區的果貿市場,由於周圍多為眷村,且此區的居民多為山東籍的成員,因 此麵食類的中式餐飲店相當多。知名的吳媽媽山東手工水餃,店面一直擴充外,也開始了 宅配的市場;這裡的中式早餐店尤其多,舉凡寬來順、來來都各有其支持者,每天一早就 開始大排長龍。    公公和婆婆最喜愛的是美紅豆漿。  位於果貿市場內側的美紅豆漿,店面的位子不若位於大馬路旁的寬來順來得顯眼,但不 分平日、假日,每天早上都還是很多人在排隊。  婆婆最愛的高麗菜煎包,個頭相當大,約為8cm的正立方體,感覺上吃了一個就很飽, 而且一個才12元!裡面的餡料也都滿滿的,除了高麗菜絲外,還拌入了粉絲、蝦皮。  (因為是婆婆點的,不好意思要婆婆切開給我拍斷面秀…)  燒餅夾蛋 NT$24  美紅的燒餅很好吃!是我每次來必點的!燒餅的外皮很酥脆,整體的餅咬起來吃得到麵 香;不像有些燒餅吃起來很乾,餅會卡在喉嚨、不好吞嚥,美紅的燒餅還帶有一點濕潤。  另外美紅的蛋也很大器,有看過燒餅夾蛋的蛋是滿到燒餅夾不住的嗎?這至少是兩顆蛋 的用量。而且蛋還是炒得很滑溜的嫩蛋。真的讓人一口咬下,滿嘴幸福~    蛋餅+酸菜 NT$25  純粹是看到有一桌的客人點了這道,看起來十分澎湃,讓我們也好心動,於是點了一份 來嘗嘗。  蛋餅內部包了滿滿的酸菜,輕輕一夾,酸菜就一直掉出來。也因為用料很實在,光是直 接吃就很夠味,不需要另外加上醬油膏、甜辣醬等來調味。  而且蛋餅的餅皮也一點都不馬虎。餅皮不像一般西式早餐店那種批發來的薄麵皮,而是 牛肉捲餅那種有些厚度的餅皮,相當有嚼勁。  對我來說,美紅豆漿真的是CP值超高的早餐店!對於很愛吃早餐的我,每次來高雄,更 是期待早餐時刻~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.174.143

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