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記者黃村杉／新北報導

雖然是中秋假期，但新北市政府衛生局相關人員仍馬不停蹄展開稽查，並於8日下午在市府召開記者會，局長林雪蓉親自主持說明稽查進度，針對於稽查時仍未承認使用全統香豬油，將產品貯存待售光頭呂抓餅達人(紅象食品有限公司)， 合計共開罰500萬元。另強冠油品的通路商巧紳公司二度規避並拒絕提供確切下游名單，依違反食品安全衛生管理法第47條共開罰新台幣600萬元。

林雪蓉表示，8日針對轄內知名小吃、網路夯店及大宗豬油使用業者，包括蔥油餅、肉乾肉鬆、伴手禮等展開調查，查出光頭呂抓餅達人(紅象食品有限公司)，3-4月及8月曾使用全統香豬油990公斤，於稽查時仍未承認使用全統香豬油，將產品貯存待售，將依食品安全衛生管理法第15條處新臺幣200萬元罰鍰；稽查人員清查產品流向，紅象矢口否認，經抽絲剝繭，終讓業者坦承向巧紳公司進貨，並於現場查獲全統香豬油製成之黃金抓餅及全麥青蔥抓餅，現場封存成品1,365公斤，並依同法第47條開罰新台幣300萬元，合計共開罰500萬元。

林雪蓉指出，多日追查強冠油品的通路商巧紳公司，分別在首次稽查人員前往查核被拒絕提供相關資料，甚至稽查人員第二次會同新北市市刑大前往巧紳稽查，巧紳依舊規避並拒絕提供確切下游名單，如今稽查人員終於從紅象查出供應商確為巧紳，決定一罪一罰，依違反食品安全衛生管理法第47條共開罰新台幣600萬元。

衛生局表示，截至8日止已稽查食品工廠製造業19家、餐飲業101家及食品販賣業98家，查封全統香豬油數量共計936公斤，使用全統香豬油製售產品亦請業者全面下架。並重申業者一經發現產品有危害衛生安全時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，否則將依食品安全衛生管理法第7條及第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

關鍵字: 衛生局 巧紳公司 光頭呂抓餅 林雪蓉 強冠 地方 新北市

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