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[食記] 板橋：無名小吃味道好☆福州手藝鍋貼

Mar 1st 2015, 21:08, by iioouu

作者iioouu (小萍)

看板Food

標題[食記] 板橋：無名小吃味道好☆福州手藝鍋貼

時間Sun Mar 1 21:07:52 2015

店名：福州手藝鍋貼品嘗日期：2015/2 地址：新北市板橋區重慶路12巷5號附近 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/193879575 --- 高中每次補習都會經過這條路，同行的朋友很愛吃這家，印象中那時候3個水煎包才20元超級便宜。不過轉眼間這居然已經是十年前的事了，只能說歲用不饒人阿過了那麼多年，它漲價的幅度其實不大，尤其是鍋貼3個只要10元而已。不確定老闆一家是不是就來自福州，只知道自家人交談時我沒一句話聽得懂。這裡沒有店面，內用僅提供一張桌椅，雖說如此生意還算不錯，用餐過程中不時有客人光顧。這裡好像習慣先把鍋貼煎起來放，不過鍋貼這東西剛起鍋時是最好吃的，變溫後酥脆的外皮就沒了，所以我們特地等了一會兒，就是想吃現煎的。鍋貼（9個，30元）以前我都吃水煎包，是上次帶威哥來後才發現，它的鍋貼比水煎包好吃。酥酥脆脆的外皮是我最愛的口感，內餡清爽不油膩，雖說價格便宜但用料適中不空洞，加點醬油膏入口味道就很棒了。水煎包（菜包，10元）這天吃到的菜包比較不合味口，內餡的高麗菜特別軟，我喜歡清脆的口感。 -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 新莊美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194147835 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.78.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425215281.A.2C5.html ※ 編輯: iioouu (220.129.78.22), 03/01/2015 21:08:17 ※ iioouu:轉錄至看板 BigBanciao 03/01 21:08

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