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【Dr說】蝦米　吃精製白糖恐致骨鬆?

Feb 1st 2015, 01:00

最近網路熱傳，精製白糖是酸性食物，若大量攝取，身體為中和體內酸鹼值，會大量分泌鹼性物質，易導致體內礦物質流失，其中又以鈣質流失最多，恐引起骨質疏鬆症。骨質疏鬆症學會理事、鹿港基督教醫院院長杜思德說，網傳的理論機轉確實如此，但吃精製白糖因此流失的鈣質微乎其微，不致造成骨質疏鬆症，骨鬆好發原因仍是因年紀漸長，造成鈣質流失所致。

杜思德說，骨鬆危險因子包括菸品、咖啡等，其中並沒有精製白糖，要避免骨質疏鬆症，平時應多攝取深綠色蔬菜、牛奶、小魚乾等富含鈣質食物，且適時曬太陽，每天應曬太陽10至15分鐘，接觸陽光的皮膚面積應有一個手掌大，以促進體內生成維他命D，增加鈣質吸收率，但曬太陽時間應是上午10時前與下午4時後，以避免皮膚曬傷，若身體情況許可應從事爬樓梯等負重運動，可增加骨質密度。（沈能元／台北報導）

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