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Jan 7th 2015, 22:11, by luckbear04

作者luckbear04 (luckbear)

看板Food

標題Fw: [食記] 台北萬華-西本願寺廣場-八拾捌茶輪番所

時間Wed Jan 7 22:11:24 2015

※ [本文轉錄自 Wanhua 看板 #1KhJvIfk ] 作者: luckbear04 (luckbear) 看板: Wanhua 標題: [食記] 西本願寺廣場-八拾捌茶輪番所RINBANSYO 時間: Wed Jan 7 22:10:23 2015 店家名稱：西本願寺八拾捌茶輪番所RINBANSYO 消費時間：2014年10月 地址(位置)：台北市萬華區中華路一段174號 電話：(02)2312-0845 推薦原因：市定古蹟活化運用 營業時間：13:00~22:00 (全年無休) 圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30633151 在前年西本願寺廣場整修完畢開放參觀之前，這塊位於中華路旁長沙街與貴陽街之間的區 域，對我來說最重要的記憶就是水煎包與小米粥，當年在排隊買煎包的時候，怎麼也想不 到矮房子與鐵皮屋身後，竟然藏著這樣的古蹟與歷史建築。西本願寺廣場-八拾捌茶輪番 所。 1924年完工的輪番所是日式木造建築，當年是西本願寺總住持人的宿舍，目前看到除了屋 瓦之外大多是經過外觀修復的結果。歷史建築能夠活化運用讓遊客多個休憩喝茶的場所， 身處台北鬧區也能有一片靜謚的天空。 八拾捌茶輪番所的室內分為兩個區塊，榻榻米加上和式紙門的空間，當然要盤腿而坐假裝 自己來到京都一般。 坐在這裡會不自覺得放低音量 擔心腳會麻的話還是有一般座位區可以選擇，不過就少了點在歷史建築裡喝茶的感覺~ 八拾捌茶也有販售包裝的茶品，各種禮盒外觀都相當有質感。 八拾捌茶的價目表，在這裡泡茶有個很特別的地方，不是用茶壺而是用大碗公泡茶，這麼 特別當然要點一份來感受。碗泡烏龍茶售價在240~310元之間。 也有單杯的飲料可以選擇，多種冷泡茶、現煮純奶茶以及無咖啡因等飲料，價格在 150~180元之間。 甜點系列-茶點心的種類並不多，只有台菓子120、洋菓子120以及上生和菓子240三款 在茶與茶點上桌之前會先送上粥水與米菓，用意應該是讓味蕾回歸單純的觸覺。 台灣綠茶 240元，對於初次造訪的遊客，工作人員會到桌邊示範如何用碗泡茶。 將70~80度的熱水倒入碗中，用湯匙攪動茶葉使其漸漸的舒展開來，依個人喜好來調整茶 湯的濃度即可。 茶水不夠可以再添加，適合想在這待久一點的時候。 台菓子 120元，用小竹籃盛裝的甜點真的很有台式古風，艋舺老店三水餅舖的白豆沙酥是 我很喜歡的口味，另外再搭配台灣傳統小點鳳眼糕與芝麻脆餅，就是適合泡著碗公茶的台 式下午茶。 現煮純奶茶-玉蘭紅茶奶(附一塊桃酥) 180元，習慣喝又甜又濃的奶茶建議別點這款，淡 淡的奶香與茶味 和菓子(純素) 230元，依據時令特製的上生菓子，10月份的這天提供的名為牡丹，不過建 議想點和菓子的朋友要有心理準備，和菓子貴在細膩的作工與優雅的造型而非份量，用茶 杯當比例尺不難看出她的體型並不大。 入口感覺成分應該是以白豆沙為主，甜度較高口感細緻。 在八十八茶輪番所喝完茶，繼續跟著西本願寺廣場的導覽地圖來尋找歷史的足跡。 西本願寺鐘樓為市定古蹟，原本鐘樓內的銅鐘在二次大戰後遺失，目前看到的銅鐘是仿製 品。 木結構也有部分經過修復。 本堂臺座，西本願寺木造的大殿於1975年發生火災時燒毀，目前僅存一層樓高的臺座。 臺座內部目前是台北市文獻會的展覽空間，樹心會館也是市定古蹟，是日式的紅磚建築。 西本願寺八拾捌茶輪番所RINBANSYO 營業電話：(02)2312-0845 營業地址：台北市萬華區中華路一段174號 營業時間：13:00~22:00 (全年無休) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.75.94 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wanhua/M.1420639826.A.A6E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: luckbear04 (220.136.75.94), 01/07/2015 22:11:24 ※ 編輯: luckbear04 (220.136.75.94), 01/07/2015 22:12:04

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