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Mar 15th 2014, 21:06, by windko

作者windko (Shinhwa This Love)

看板Kaohsiung

標題[食記] 高雄鹽埕。小木屋廚房-無菜單料理晚餐

時間Sat Mar 15 21:06:11 2014

高雄鹽埕。小木屋廚房 消費時間：2014年/2月 地址：高雄市鹽埕區公園二路12巷13號（鄰近真愛碼頭） 電話：07-5217470 營業時間：週三～週日：10:00～22:00（用餐前請先預約） ------------------------------------------------------------------------------ 圖文版食記：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/103712596 將近一年沒有走訪小木屋廚房，菜色口味一樣沒什麼改變。 在高雄地區，小木屋廚房真的是我吃最多次的餐廳了。（笑） 228連假時，友人橘子與朋友從台北南下高雄遊玩，她指名想吃小木屋廚房， 於是，預約了2/28（週五）的四人晚餐之約。 要在小木屋廚房用餐，一定一定要提早訂位！ 早午餐有菜單，而晚餐就是無菜單料理囉。 對於已經六訪的我，還是覺得可以發現沒吃過的菜色口味。 基本上主餐就是一道燉飯與一道義大利麵囉， 可是口味並沒有侷限於歐風，也會吃到日式、泰式，甚至這回吃到了韓式口味。：Ｄ 出餐時間統一固定是晚上七點，門口也大約是這時間才會開放讓客人進入。 先列出今晚所吃到的餐點。 無糖紅茶、蜂蜜芥末醬生菜沙拉、香濃蔬菜濃湯； 前菜：泡菜豆腐、芥末雞肉； 主菜：芝麻蕈菇天使細麵、韓式年糕豬肉燉飯、； 甜點：焦糖草莓奶酪、焦糖布丁。 一人費用為400元。 另外，也要提醒一下，由於菜色是一道一道慢慢上桌，全部客人一起出菜， 上菜的速度其實並不快，是屬於慢慢吃、慢慢聊天的用餐型態唷。 通常這一餐吃完，時間也將近晚上九點唷。 無糖紅茶（可免費再續） 蜂蜜芥末醬生菜沙拉 每回最期待的時間之一，就是：吃沙拉！！ 哈哈，真的很喜歡小木屋廚房的沙拉，相當新鮮，而且醬汁調配得酸酸甜甜，超好入口。 四人份的沙拉份量十足，一大碗公真的很壯觀。 開動之前記得稍微攪拌一下， 吃到最後，泡最久湯汁的底下沙拉，很好吃唷。：Ｐ 香濃蔬菜濃湯 非常紮實、濃厚的濃湯。 泡菜豆腐 一人分一小塊豆腐，滋味是酸酸甜甜，擔當開胃責任的前菜啊。 芥末雞肉 雞肉不油，是咬下去的第一個感覺。 第二個感覺就是：芥末會有一點點小嗆喔，搭配起來又很順口。 除了雞肉塊以外，底下還有花椰菜、馬鈴薯，再切了些彩椒碎塊襯色。 主菜：芝麻蕈菇天使細麵 芝麻醬的香氣很香，但不會濃到會覺得太膩。 上頭堆高高的菇類、玉米筍、洋蔥、蘆筍、彩椒，讓顏色有多一點紅與綠。 看起來就覺得很健康，哈。 口味部分也很有趣，芝麻醬跟義大利麵的混合，很新奇，但又很融洽。 主菜：韓式年糕豬肉燉飯 另一道主菜上桌時，讓我們也驚呼了下！ 韓式年糕，可以跟燉飯搭在一起？ 而且，一樣很搭，不突兀呀！！ 這盤上桌後，讓我們喊著趕快用這盤食物照打卡！：Ｄ 主要的食材以韓式為主，泡菜、長條年糕、豬肉、百頁豆腐、紅蘿蔔、花椰菜、溫泉蛋。 數了下年糕，其實只有四五條而已，哈哈， 切成條狀的百頁豆腐相較之下多很多～～ＸＤ 沒關係，不是重點，燉飯的奶油味與韓式泡菜的融合才是重點啊！ 我們四個都一致公認～～～～～好好吃唷！！！ 除了燉飯裡的奶油以外，餐點最上面還加了起司，整個味道很合我們的胃口！ 當然，豬肉一如往常地燉煮得很軟爛，超好入口，白飯也有薏仁增加口感。 結尾的甜點時間～～～ 甜點：焦糖草莓奶酪、焦糖布丁 小木屋的甜點，都超好吃的，真材實料啊！ 不管是奶酪還是布丁，絕對不輸外頭專賣甜點的店面唷！ 這一餐吃飽，再坐著聊一下天，時間也差不多九點了。 同行的其它三位朋友也說餐點很好吃，哈哈，就讓我放心了。：Ｐ 以上，是這回的七訪小木屋廚房食記，讓大家當個參考囉！：Ｄ -- 我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/ 慶州/麗水/釜山自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/91775841 2013夏首爾四度自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/97432680 追神話亞巡首爾安可場 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98337363 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.239.103.160

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