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Dec 10th 2013, 20:18, by iPhone777

作者iPhone777 ()

看板Food

標題[食記] 日本 四國 植田 烏龍麵食堂

時間Tue Dec 10 20:18:00 2013

植田 （舊稱:根っこ） 香川県高松市内町1-8 087-822-1335 營業時間: 周一~六 9:30~16:00 消費時間: 2013/3 無廣告圖文版: http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/169217202 文字版: 今天分享烏龍麵縣~香川的人氣烏龍店「植田うどん」 最近的車站是片原町站 從高松站大約步行10分鐘可抵達 這間植田烏龍麵，我覺得最特別的地方是它的運作和一般大眾食堂沒兩樣 但卻能提供出高品質的烏龍麵料理! 請繼續看下去^^ 這帶可以說是高松市中心，商店街、公司以及公家單位林立 所以中午來到這裡的大多是上班族，雖然當天服裝外型也不是很背包客 但總覺得在正中午來有那麼一點點格格不入... (請看下圖)這裡的價格十分合理，難怪上班族人潮絡繹不絕 我點的是「温玉肉ぶっかけ」 建議如果有機會來的話一定要點看看有「肉」的 這邊的牛肉燉煮的十分入味，甜味都徹底吸收進去 現在回憶起來真的好香甜好好吃 看日本人的評價也是一面倒的好! 四國大部分的烏龍麵店都會在一角設有天ぷら和おでん(黑輪) 在京都的烏龍麵店炸物是多少都會看到 可是好像有設おでん的店就不是這麼多了 另外，我到的時候炸物已經所剩無幾... 雖然有點冷掉了，但還是十分美味 真想吃看看它的完全體 おでん...恩~相較其他表現平平 還記得之前分享過的京都烏龍店名店岡北嗎 有別於京都流比較軟Q的烏龍麵 讃岐うどん比喻起來就好像，彈簧床墊一般 要下去有點抵抗感，再多施一點力牙齒彷彿有點陷到墊子裡頭 還會感到反彈力，用日文形容就是「こしがある」 另外植田的烏龍麵還散發出微微光澤...真的想吃烏龍麵要來烏龍縣! 商店街裡頭掛著「この春、癒しの国へ」(這個春天，到療育的國度吧~) 原來台灣是這樣的存在阿...但我想可以吃到這塊土地的烏龍麵才是真正的療癒吧! -- 愛家 愛台灣 愛京都 香蕉草莓的部落格 http://honey777honey777.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.76.184

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