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【游芳男/宜蘭報導】宜蘭茶半發酵茶製茶技術競賽首獎,製茶近40年的礁溪鄉茶農賴兒圖(47歲),今年以金萱茶從40位好手競技中脫穎而出,勇奪首獎。
第1次得到全縣技術競賽首獎的賴兒圖說:製茶除要天時地利人和,還要不斷修正改進過去失敗錯誤的過程:「獲得首獎,我算是好運啦!」在競賽現場24小時不眠不休的製茶過程中,「我根本沒想到會得冠軍,只想到若能為礁溪鄉爭到1個紅紙(指2獎或3獎)就很高興,縣長林聰賢宣佈首獎時「我自己都嚇一跳!」
製好茶要訣為何?製茶第3代的賴兒圖,不到10歲就幫忙家人製茶,他說:最重要是天氣好,沒有好天氣,茶就做不好;另外,茶園管理要有機化,注意用藥及加強有機肥。賴兒圖因年齡超過45歲,無法代表宜蘭縣參加今年全國製茶大賽,他說:「有得獎就好!」
勇奪今年宜蘭茶半發酵茶製茶技術競賽首獎的賴兒圖(右1)。游芳男攝
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