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學者檢測發現　市售蜂蜜7成5不純
Sep 8th 2013, 05:08

【戴安瑋／台北報導】台灣蜂蜜今年減產5成，純蜜產地價上漲 1 至2成，但宜蘭大學教授陳裕文去年從通路、水果攤抽檢的市售蜂蜜12件，有6件是百分之百用高果糖漿、焦糖色素及香精調和而成、沒有一滴蜂蜜的偽蜜，但標示為調和蜜，有3件是高果糖漿和蜂蜜對半摻的卻標示為純蜜，僅3件是真的純蜜。他說，他今年擴大抽檢130件，80件是有國產蜂產品證明標章都是真的純蜜，另50件通路及水果攤抽驗結果，將於年底出爐。

台灣養蜂協會理事長吳朝生說，台灣蜂蜜產量一直在減少，市場需求大，早期有通路為競爭，曾用高果糖漿、焦糖色素及香精調和而成出售，經苗栗農改場踢爆後，衛福部即訂定標準，同意業者可以在蜂蜜中摻高果糖漿，但要誠實標示，違者即違反《食管法》可重罰。

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