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Aug 31st 2013, 15:59, by smartrabbit

作者smartrabbit (狡兔~*)

看板Tainan

標題[食記][東區] 春水堂~65元的美味炸醬麵+珍珠奶茶

時間Sat Aug 31 15:59:56 2013

★店　　名：春水堂人文茶館 ★地　　址：台南市東區中華東路3段360號 (德安百貨2F) ★電　　話：06-2900782 ★營業時間：平假日 11:00~22:00 ★公 休 日：無 ---------------------------- [台南食記] 春水堂人文茶館~頂級XO醬辣拌麵+齊滷炸醬麵+ 招牌豆干+珍珠奶茶+貴妃奶茶！(德安百貨2F) http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39570447 (圖文網誌版) 嗚！狡兔再度掛病號了！前兩天頭痛發燒又嘔吐...... 因為康芮颱風來襲，接連的大雨吵得我無法好好入眠， 清晨抱著一絲希望爬起來看新聞，台南居然維持上班上課？！ 身體不適而且外頭雨勢驚人，我只好請病假在家休息， 不過幸好我沒出門，否則路癡兔應該會被困在新化路邊大哭吧！ 倒臥沙發上幾乎一天，吃白吐司配舒跑，總算恢復些許元氣~~ (後來賺到半天颱風假，也算幸運了！@_@") 天啊！就算我盼望下雨能夠取消討厭的活動，也不必倒這麼多水！ 這幾天南部大雨持續下著，各位鄉親出門在外千萬要小心。 以下，開始進入本篇食記的正文部份...... 2013/8/24(六)這天，狡兔和小叮噹又殺去國賓影城了， 雖然小叮噹願意陪我看恐怖片，但我還是不強人所難， 瀏覽了上映中的電影列表，當然要優先支持國片《總舖師》！ 既然買到下個場次14:00的位子，那就先填飽肚子再說！ 小叮噹提議前往我們非常熟悉的"德安百貨"覓食~~ 由於狡兔已吃過4F的快樂小館、13F的上閤屋、14F的精彩火鍋， 只剩2F的春水堂和12F的大大茶樓尚未光顧，決定先去春水堂看看。 瞄了春水堂門口的菜單，發現價格遠比我想像中來得可愛耶！ 記得春水堂和翰林茶館雙方互爭自己是珍珠奶茶的創始店， 湊巧的是，我們兩週前才剛去翰林茶館享用七夕大餐~~ 老實說翰林茶館的火鍋賣380元還加收10%服務費，小貴啦！ 反觀春水堂雖然位於百貨公司內，餐點價位卻親民多了~~ 德安百貨11:00開門，我們將近12:00進入春水堂...... 裡面的生意不錯，多半是攜家帶眷的親子客群。 座位不少，靠近門口的地方還有幾桌空位...... 如果再晚一點來的話，就必須耐住性子在門外等候囉！ 古色古香的懷舊空間，搭配大加分的昏黃燈光...... 令人眼睛一亮的角落！超有韻味的巨型壁畫~~ 店員說可以坐四人桌，我們就隨意選了9號桌。 座位後方陳列了許多茶具，可惜沒有現場示範泡茶， 那個位子，好像純粹是供給店員休憩、滑手機用的？ 倘若能物盡其用，替每位顧客送上一杯現泡熱茶，那就更棒了。 照例key上完整的價目表，大家先在電腦前慢慢掙扎唄~~ 【熱門排行榜】 珍珠奶茶----小60/中110 翡翠檸檬茶----小65/中120 愛玉檸檬綠茶----小65/中120 冬瓜檸檬凍飲----小65/中120 紅茶拿鐵----小75/中140 珍珠紅豆鮮奶茶----小75/中140 【香醇奶茶】 鐵觀音拿鐵----小75/中140 抹茶拿鐵----小75/中140 健康鮮奶茶----小65/中120 紅豆鮮奶茶----小70/中130 珍珠茉奶----小60/中110 鐵觀音奶茶----小55/中100 茉香奶茶----小55/中100 香醇奶茶----小55/中100 胚芽奶茶----小60/中110 貴妃奶茶(荔枝奶茶)----小55/中100 【茶飲品】 招牌紅茶----小50/中90 茉香凍飲----小50/中90 炭焙烏龍茶----小50/中90 鐵觀音凍飲----小50/中90 檸檬蜜凍飲----小65/中120 蜂蜜綠茶----小55/中100 百香綠茶----小55/中100 珍珠綠茶----小55/中100 珍珠紅茶----小55/中100 檸檬紅茶----小65/中120 冰梅凍飲----小55/中100 鮮桔茶----小70/中130 紅棗枸杞茶----小60/中110 翡翠香柚茶----小65/中120 玉露凍飲----小70/中130 番茄蜜凍飲----小65/中120 【涼夏季限定產品】 冬瓜鐵觀音----小55/中100 奇異果綠茶----小75/中140 抹茶檸檬凍飲----小75/中140 檸檬優酪凍飲----小70/中130 冰東方美人茶----小70/中130 冰烏梅綠茶----小60/中110 【熱飲限定】 熱珍珠奶茶----杯80/壺150 熱紅茶拿鐵----杯85/壺160 熱鐵觀音拿鐵----杯85/壺160 熱抹茶拿鐵----杯85/壺160 熱鐵觀音奶茶----杯80/壺150 熱茉香奶茶----杯80/壺150 熱珍珠茉奶----杯80/壺150 熱香醇奶茶----杯80/壺150 熱胚芽奶茶----杯80/壺150 熱健康鮮奶茶(芝麻口味)----杯80/壺150 熱檸檬紅茶----杯80/壺150 熱梅子紅茶----杯80/壺150 熱翡翠香柚茶----杯80/壺150 熱玉露----杯80/壺150 熱紅茶----杯70/壺130 熱桔茶----壺150 熱紅棗枸杞茶----壺150 【文人茶】 文山包種茶----壺170 高山清香烏龍----壺170 高山焙火烏龍----壺170 白毫烏龍----壺170 奇香鐵觀音----壺170 法國紅玫瑰----壺170 普洱茶----壺170 丹桂花茶----壺170 (※每壺限提供兩只杯子) 【店長推薦】 招牌豆干米血----105 黃金脆皮薯條----65 炸山根甜不辣----55 招牌蘿蔔糕----60 鮮三菇----55 茶香蠔皇鳳爪----65 【茶點】 拼盤： 烏龍豆干米血----105 清蒸山野甜不辣----110 雙拼燒賣----120 烤： 烤小卷絲----85 黑豬肉香腸----60 烤翅膀----70 蒸： 金菇豆皮----60 珍珠燒賣----60 蝦仁燒賣----65 煎、炸： 泰式檸檬雞柳----70 黃金煉乳饅頭----60 芋頭糕----60 東港之星(花枝丸)----80 鮮蝦腐皮捲----75 滷： 招牌豆干----55 招牌米血----55 烏龍豆干----55 烏龍米血----55 滷四季豆(葷/素)----60 【春水飯食套餐】 蒲燒虱目魚飯----250 花雕雞套餐----230 味噌肉片----220 薑蔥油雞飯----240 (※以上餐點附茶五選一) 【私房特餐】 私房肉排蓋飯----109 (※供餐時間週一至週五) 【傳統飽食】 功夫麵(乾)----60 功夫米粉(乾)----60 頂級XO醬辣拌麵(乾)----75 招牌麻香麵線(乾)----65 齊滷炸醬麵(乾)----65 御品牛肉麵(湯)----140 特製排骨酥麵(湯)----135 素麻香麵線(乾)----65 五香素麵(乾)----60 滿月油飯----60 滷蛋----12 【湯品】 養生藥膳湯----115 龍井四神湯----115 【佐茶點心】 紅茶釀梅----55 三沾小麻吉----65 方舟(黑糖糕)----55 鐵觀音茶糕----60 抹茶小餅----60 紅豆茶奶酪----60 冰鑽酸梅凍----50 自找麻煩的狡兔終於key完了，眼花手痠，請給點鼓勵吧！ 因為肚子沒有很餓，來碗便宜的麵就好~~ 原本狡兔想點，手工製作的麵條總是厲害些！ 但我聽店員說淋上的醬汁是香菇肉燥，感覺好空虛...... 算了，還是有加入豆干丁的炸醬麵會比較滿足我。 小叮噹額外點了一份滷製的，辣度超乎預期！ 這豆干跟平常吃的不一樣，而且切法獨特，每塊都有薄有厚。 好辣的醬汁啊！小叮噹壓根兒沒料到它會如此噴火~~ 我們必須把豆干表面的醬汁抹除，否則難以負荷！ 雖然如此，它還是比翰林茶館的清淡豆干來得好吃。 不知道小叮噹這天究竟是怎麼了，連主餐的麵食也點辣的？！ 裝盛著的碗好大，導致份量看起來不多。 麵上淋了XO醬，佐以一塊焢肉、些許小黃瓜絲和青蔥。 呃，小叮噹說這碗麵的辣度不輸哩！ 哈，狡兔點的登場囉！ 果然容器的顏色會影響一碗麵的美味程度...... 麵條同於，配菜則是小黃瓜絲和半顆滷蛋。 大量的香濃炸醬上面，還灑了白芝麻，妝點得更加誘人！ 炸醬裡頭充斥著滿滿的豆干丁和瘦肉末，以及少許香菇碎。 即使最後點的不是，但這麵條也夠Q沒啥好挑剔的！ 能夠在百貨公司裡面吃到一碗很有內容的平價麵食，實屬可貴~~ 起初小叮噹建議我點大杯700c.c.的珍珠奶茶外帶去電影院喝， 可是外帶的紙杯拍起來沒fu，就直接在店內喝小杯350c.c.的珍奶。 (結果我小杯也沒喝完，剩餘的飲料外帶不必加錢喔~~) 春水堂的杯盤餐具都有印上品牌Logo，非常講究！ 狡兔常喝奶茶，所以這味道倒是沒帶給我什麼驚喜感； 不過它的"珍珠"口感較Q硬，而且尺寸滿妙的， 大小介於我們一般所認定的波霸和珍珠的中間。 小叮噹居然不喝純茶類，讓人跌破眼鏡點了杯！ 不曉得是否因為被麻痺舌頭，喝不出荔枝味， 但它的茶香特別濃郁，反而比我的還要清新。 北中南各地皆有春水堂的服務據點，花小錢就能進去品茗覓食！ 此外，狡兔也要極力推薦笑中帶淚的國片《總舖師》， 片長約2.5小時卻分秒都精彩，尤其台南人絕不能錯過啦~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.237.106 ※ 編輯: smartrabbit 來自: 219.85.237.106 (08/31 16:04)

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