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Aug 26th 2013, 16:31, by spring921103

作者spring921103 (發條兔子的主子)

看板Kaohsiung

標題[食記] 南北樓建工店-裡子面子都有的中式餐廳

時間Mon Aug 26 16:31:27 2013

餐廳名稱：南北樓建工店 地 址：高雄市三民區建工路237號 電 話：07-3898585 營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 價位範圍(每人)：300/人 ------------------------------------------------------------------ 圖文詳情版：http://nier1008.pixnet.net/blog/post/39551263 我媽心血來潮的突然想吃南北樓~(應該是她的朋友極力推薦才會如此的積極) 既然我娘想吃，那我們當然又有口福了!所以馬上喬開下午本來預訂要烤蚵的行程~ 延到隔天去。 以前就有吃過福客來南北樓的自由店~雖然是數個N年以前~ 但是當初的印象還不錯。這一次選擇了建工店，臨時打電話去訂位， 晚上只有五點半跟七點半兩個時間可以選擇。 應該是生意不錯，所以熱門時段都被訂走了。 再加上我們有小朋友數隻~當然不能讓他們餓著，所以五點半就來準備吃晚餐吧。 附近有免費的專屬停車場，只要吃完飯後跟櫃台拿停車卡就可以了~ 在店門口就已經可以感受到它大器的中式建築外觀~ 內部的裝潢佈置也是充斥著古色古色，大量使用了紅磚牆、木質鏤空窗花， 以及屏風或是廉子來當隔間，天花板也佈滿著垂吊飾的燈籠設計，創造出在古早味的 大戶人家用餐情境。 如果有不知道要點什麼菜色才好的情況之下，不如可以參考一下私房名菜或是菜單有 打星星記號的~~ 豆乳空心菜 味道很好下飯~口味夠重~ 蔥爆牛肉 肉質雖然不到很滑嫩的地步，但是對於中式熱炒的煮法算是還不錯，這道菜也絕對要 配白飯吃才王道了! 不過，因為我們當初點的菜都是屬於四五人的份量，所以以當天八個大人的份量來說， 如果大家一人夾一塊就差不多了~所以我們只能靠著多點些不同的菜來填飽，能多吃到 不同種類的菜色也很不賴~ 魚翅羹 中式餐廳或是一般的宴席料裡中，長輩應該都最愛吃傳統的魚翅羹。 食材還挺豐富的，鮮蝦、豬腳筋也絕對不會少，唯一的缺點就是它放的蟹肉棒size也 太小了吧~我都快忽略了它的存在了! (突然想到~為什麼它沒有給紅酒醋提味?!?!) 三杯猴菇 油油亮亮閃閃動人的醬色，而且一上桌就散發出超強濃郁的三杯味。 杏鮑菇真不虧在市面上的素食餐廳中，可以充當偽肉排的蔬菜。 因為口感紮實又相當的有嚼勁，而且多吃菇類對身體也很不錯哦! 鳳梨蝦球 平常我就是愛吃鳳梨蝦球的人了，連去夜市都會忍不住想點個簡易鳳梨蝦球來吃吃。 這道南北樓的蝦球真的大推!好好呷~~由大隻蝦子做成的蝦球，可以感受到蝦子本身的 肉質~而且還很彈牙爽口不油膩~但是，缺點就是份量我只能吃到一顆~~~哭了~~~ 避風塘元寶 這道菜算是南北樓的一大招牌大菜~一整隻的豬腳炸得酥脆有嚼勁! 重點是它的外皮~你看看~~外皮如此的酥脆就可以感受到它的膠質咬勁level了~ 其中一大塊肥厚的外皮看似很油膩，其實並不然! 因為搭配上脆的像餅乾的外皮，完全不會感受到噁心油膩味~ 女孩、小姐、太太們~來補充膠原蛋白的最好天然食材哦~~ 而且那支豬大骨還可以拿來啃~因為當事人吃相不佳~特別保護觀眾的眼睛~ (沒錯~是為了保護你們哦~) 小弟也吃的好投入~進入了一種忘我的境界~著實認真的啃一下 和風花枝酥 花枝炸的酥脆後切成長條的片狀，再灑上柴魚片增添香氣。 一旁有附上些許的和風沙拉，可以把花枝跟和風醬一起沾著使用。 清蒸石斑 肉質還算是細嫩~但是對於它的味道沒有太大的印象感了~可能平常蒸魚就很常在家吃到， 口味略顯清淡，但這也是長輩很愛看到的一道菜色。 澄汁排骨 醬汁味道甜甜膩膩的我也很喜歡，再搭上炸過後的排骨肉，果然就是我愛吃的tone調 。 在夜市我也好愛買排骨酥來解口腹之慾~不過~如果夜市也會有澄汁排骨~應該也太優了~ 唯一的小缺點就是，有吃到肥肉比較多的排骨，所以真的多吃就會比較膩了~ 蟹黃海鮮煲 其實我最想點的是鮮蝦粉絲煲(含恨中)~但我總以為點了蟹黃應該會比較皆大歡喜! 但是~I'm wrong~sorry 因為這道是今天所有的料理中最不優的一道菜(菜單上居然還 給我打星星符號推薦) 因為它整個勾芡的份量太多又太濃稠，而且我都開始懷疑它的蟹黃是不是紅蘿蔔了~ 吃不出有蟹黃味~連海鮮味都感覺是看的到但吃不到味道的感受~所以是一大失策!! 水果+烏梅果凍 這是店家招待的~不過烏梅凍也蠻另類的，很少看到附餐的甜點是烏梅，口味挺適中的， 清清淡淡的烏梅香。 整頓飯吃下來有十道菜，總金額加一成約為3215元~有沒有感覺很划算呢~ 因為光是那道避風塘元寶就要420元~清蒸石斑是時價~其餘的菜色平均也才200多而已~ 所以如果你們有一大群人要聚餐吃飯的，特別是有長輩來用餐的話，在高雄開業已久的 南北樓真的也是中式餐廳的好選擇! 在這裡不僅可以單點，也有套餐的多種價位可以選擇! 而且整體的菜色也有一定水準在 (當作我沒點蟹黃海鮮煲) -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.231.190

推 ctx705f :紅酒醋的話 你看桌上有沒有一罐特別精緻的醬料瓶? 08/26 16:42

→ spring921103:沒有耶~只有牙籤~哈~ 08/26 17:05

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